“흔하디 흔한 냉동만두가 닭갈비 소스에 빠진 날, 완벽한 볶음 안주가 된다?”
맛깔 나는 소스에 버무려진 닭갈비 향의 만두 육즙이 자꾸만 젓가락을 부르는 ‘닭갈비 만두’! 과연 어떤 맛으로 탄생 할지, 지금부터 함께 만들어 볼까요?
먼저, ‘닭갈비 만두’에 들어갈 재료를 준비해야겠죠? 마트에서 쉽게 구하실 수 있는 닭갈비 소스와 냉동만두, 그리고 소량의 야채를 준비합니다.
저는 적색 양배추와 깻잎, 냉장고에 남아있던 상추를 준비했는데요. 야채는 따로 구매 하실 필요 없이 냉장고 속에서 어찌할 바를 모르고 있는 야채들을 활용하시면 됩니다. * 씹히는 식감을 선호하시는 분들께는 양배추, 양파를 추천합니다. ^^ 만두는 프라이팬에 볶기 전에 미리 해동을 시켜줍니다. 만약 해동하지 않은 채로 볶아버리면 만두 속이 잘 익지 않은 채로 요리가 끝나버릴 수 있거든요. ^^ * 전자레인지에서 약 2분간 해동시켜 주세요.
자~ 이제 준비된 재료를 함께 프라이팬에 넣고 볶아 주는데요, 이때 팬을 충분히 달군 후 재빠르게 볶아야 야채가 흐물어지지 않아요. 참! 닭갈비 소스는 너무 많이 넣으면 빛깔은 예뻐 보일지 모르지만 맵고 짤 수 있으니, 간을 봐가며 조금씩 넣어주는 것이 좋습니다. ^^ * 야채의 식감을 극대화 하려면 만두보다 야채를 조금 늦게 넣고 볶는 게 더 좋아요!
보시는 것처럼 재빠르게 볶아주시면 ok!
짜잔~ 잘 볶아진 닭갈비 만두! 윤기가 쫘르르~~ 흐르는 게 정말 맛있겠죠?
남녀노소 누구나 좋아하는 닭갈비 향이 가득 배어 만두를 먹으면서도 닭갈비를 먹는 듯한 착각이…^^ 특히 매콤 짭짤한 감칠맛이 ‘소주 안주’로는 대박이랍니다! ^^
닭갈비 소스와 냉동만두의 만남으로 화려하게 탄생한 색다른 볶음 안주, ‘닭갈비 만두’! 어떠세요? 만드는 재료도, 과정도 정말 쉽고 간편하죠? 혹시 소주 한 잔이 생각나신다면, 오늘 저녁 부드러운 ‘처음처럼’과 함께 감칠맛 나는 ‘닭갈비 만두’ 꼭~ 드셔보세요! ♬ Let’s be Happy !!!
