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안주

[맛집 No.144] 양은냄비에 이태리를 담다! ‘깐초네 쌀롱-이태리 해물탕’ ‘이런 안주, 처음이지?’…2월의 마지막 금요일, 이제 곧 봄인데 완전 추운 꽃샘추위에 으슬으슬 몸이 떨리시죠? 이럴 때는 부드러운 ‘처음처럼’ 한 잔과 몸을 사르르 녹일 뜨끈한 국물 안주가 딱~인데요.그래서 ‘정처럼’이 추위 타파, 이색 안주를 찾았답니다. 의 ‘이태리 해물탕’! 5점 만점에 4.75점을 주었는데요. 오늘은 저와 함께 ‘이태리 해물탕’에 ‘처음처럼’ 한 잔을 곁들이며 몸도 마음도 부드럽게 녹여볼까요?~♬ 의 ‘이태리 해물탕’은 토마토소스인 레드와 크림소스인 화이트, 두 가지 맛을 선보이고 있는데요. ‘정처럼’은 오늘 토마토소스를 선택했답니다. 한국음식인 ‘해물탕’과 ‘이태리’라는 단어가 함께 적혀있는 것만 보면, 어떤 맛일지 쉽게 감이 잡히질 않는데요. 메인 메뉴가 나오기 전에 제공된 .. 더보기
[레시피 No.57] <이런 술상 처음이지?> 제8화 – 크리미 카레 너겟 꽃미남 셰프 신효섭, 이진호의 제8화!오늘은 설날 연휴, 가족 모임에 딱 어울리는 안주, 을 소개해 드릴게요. 토마토 소스 & 카레 & 생크림의 환상 조합에 푹~ 빠진 너겟과 감자의 초 절정 레시피, 지금 시작합니다!~♪ ‘치킨 너겟, 튀김 감자, 토마토 소스, 가래떡, 모짜렐라 치즈, 카레, 생크림, 쪽파, 미림’을 준비합니다. 먼저, ‘토마토 소스’를 냄비에 넣어주세요. 그 위에 ‘카레’와 잡내를 잡아줄 ‘미림’, ‘생크림’을 넣고 약한 불로 끓여주세요. 소스가 정말 간단하죠? ^^ ‘떡’은 한입 크기로 썰어 기름에 살짝 튀겨주세요.(※ ‘떡’의 수분이 빠져 나가지 못한 채 가열되면 ‘떡’ 표면에 기포가 생기고, 그 기포가 터지면서 뜨거운 기름이 함께 튈 수 있으니 주의하세요!) ‘치킨 너겟’을 노릇.. 더보기
[맛집 No.143] 3색 곱창을 한 방에 맛보는 푸짐한 한 잔, ‘도누리 곱창-돼지세트’ ‘이런 안주, 처음이지?’…한 불판 위에 이색 곱창 3가지를 모아~모아~! 고를 필요 없어 좋고, 취향대로 즐길 수 있어 더 좋은 의 ‘돼지세트’는 ‘정처럼’에게 5점 만점에 4.5점을 받았는데요. 사이드로 제공되는 물회까지 기가 막힌 에서 이색적인 곱창과 ‘처음처럼’의 묘한 궁합, 한 잔 해볼까요?~♪ 곱창을 좀 더 색다르게 판다는 곳이 있어 찾아간 왕십리 ! 왕십리역 3번 출구로 나와 성동구청 방향으로 쭉~ 걸어 내려가다 보면 도선 사거리 코너에 자리하고 있는데요. 자그마한 입구와는 달리 실내는 매우 깔끔하고 널찍했어요. 무엇보다 신기한 건, 곱창 집에서 자주 맡던 특유의 누린내가 하나도 느껴지지 않는다는 것! 고소~하면서도 맛깔나게 익어가는 양념 냄새로 식욕이 팍팍 샘솟더라구요! 메뉴판을 보자 마자.. 더보기
[맛집 No.142] 가볍게~ 때론 무겁게~ 즐기는 한 잔, ‘Ban Joo-스파이시 낙지퐁듀’ ‘이런 안주, 처음이지?’…매콤한 낙지볶음과 부드러운 치즈 퐁듀가 만난 ‘스파이시 낙지퐁듀’! 비주얼부터 먹는 방법까지 신선함 그 자체인 의 ‘스파이시 낙지퐁듀’는 ‘정처럼’으로 부터 5점 만점에 4점을 받았는데요. 츄르릅~ 기막힌 안주와 함께 ‘처음처럼’ 한 잔 해볼까요?~♪ 는 지하철 2호선 ‘삼성역’의 4번 출구와 포스코 사거리 방향 사이에 위치하고 있는데요. 좋은 술을 식사와 함께 천천히 즐기는 것을 뜻하는 ‘반주’를 영어로 표현한 간판이 매우 인상적이에요. ‘MODERN KOREA DINING’이라는 부제로 퓨전 한식 주점이라는 것도 알리고 있죠.의 문을 열고 들어서면 마치 서양식 레스토랑을 연상시키듯 정갈한 의상을 입고 손님을 맞이하는 점원들을 만날 수 있는데요. 구석구석 자리하고 있는 인테리.. 더보기
[레시피 No.56] <이런 술상 처음이지?> 제7화 – 러블리 만두강정 꽃미남 셰프 신효섭, 이진호의 제7화!찬바람이 불면 더욱 매력적인 캠핑… 오늘은 겨울 캠핑에 어울리는 안주, 을 소개해 드릴게요. 매콤한 양념에 애정까지 듬뿍 담아 연인의 입 맛을 확~ 사로잡을 러블리 레시피, 지금 바로 시작할까요?~♪ ‘군만두 1팩, 파채, 가래떡, 마늘칩, 참깨, 고추장, 미림, 물엿, 고춧가루, 참기름, 간장’을 준비합니다. 먼저 ‘참기름, 고추장, 간장, 고춧가루, 물엿, 참깨’를 넣고 잘 섞어 소스를 만듭니다. 그 다음, 프라이팬에 올리브유를 살짝 둘러 예열한 뒤, '군만두’를 구워주세요 ‘군만두’가 살짝 익으면, ‘가래떡’을 넣고 같이 구워줍니다. 이때, ‘미림’을 조금 넣으면 만두 속 고기의 잡내를 없앨 수 있답니다. ‘군만두’와 ‘가래떡’이 어느 정도 구워지면 미리 준비해.. 더보기
겨울의 끝자락 시원한 한 잔, ‘을왕리 겨울바다’! 가슴이 뻥~ 트이는 '겨울바다' 앞에서 입 안 가득 부드럽게 녹아 내리는 '처음처럼' 한 잔과 매운탕의 하모니!~♪‘처음처럼 블로그지기’가 소개하는 세 번째 ‘Soft 아웃도어’는 바로 랍니다. 스트레스가 훅~ 치솟는 날이면 어김없이 생각나는 겨울바다… 오늘 훌쩍 떠나 볼까요? 는 서울에서 약 1시간 정도면 도착할 수 있는 바닷가 마을로 겨울바다를 만끽하려는 사람들이 많이 찾는 곳인데요. 지하철과 대중교통을 이용해서도 갈 수 있어 부담이 없답니다. 에 도착하자마자 코끝에 찡하게 파고드는 바다의 향기! 그리고 탁 트인 시야! 서울에서는 절대 경험할 수 없는 풍경을 보고 있자니 가슴 속까지 뻥~ 뚫리는 기분이랍니다! ^^ 많은 사람들에게 사랑을 받는 겨울바다는 한적한 풍경을 즐길 수 있다는 게 매력인데요. .. 더보기
[맛집 No.141] 이국적인 인도요리와 함께 즐기는 부드러운 ‘처음처럼’!, '두르가-탄두리 치킨' ‘이런 안주, 처음이지?’ 인도의 전통 음식 ‘탄두리 치킨’!이국적인 특별한 안주에 부드러운 ‘처음처럼’을 곁들이면 생각보다 잘 어울리는 궁합에 술이 술술~ ‘정처럼’이 평가한 ‘탄두리 치킨’은 5점 만점에 4.5점인데요! 인도요리 전문점 에서 맛본 ‘탄두리 치킨’과 ‘처음처럼’, 함께 맛 보실래요?~♪ 는 지하철 1호선 ‘종각역’ 4번 출구 바로 앞에 자리하고 있는데요. 인도요리 전문점답게 인테리어부터 이국적인 느낌이 물씬 풍기며, 은은하면서도 묘~한 인도 특유의 향신료 향과 인도 음악이 독특한 분위기 속으로 끌어 당긴답니다. 에 맛 보러 온 ‘탄두리 치킨’!‘탄두리 치킨’은 터메릭, 정향, 레몬주스, 샤프론, 마살라, 고추, 생강 등 인도 특유의 향신료가 들어간 양념을 닭에 바른 뒤 꼬치에 끼워 탄두.. 더보기
[맛집 No.140] 유머러스한 메뉴와 음식을 갖춘 석계 '월계동 싸롱' 1월엔 지하철 1호선 맛집 투어를! 흔들흔들~ 신나게 지하철을 타고 찾아간 첫 번째 맛집은 바로 ‘석계역’ 1번 출구에 있답니다. 유머러스한 글이 주점 곳곳에 숨겨져 있는 은 ‘정처럼’의 평가에서 5점 만점에 4.5점을 받았는데요. 그럼 지금부터 으로 부드러운 ‘처음처럼’ 한 잔 하러 떠나 볼까요?~♪ 1. 인테리어, 맛보기! 은 작고 아담한 가게들이 옹기종기 모여있는 골목길에 자리하고 있는데요. 큰 통창으로 되어 있어 내부가 훤~히 들여다 보인답니다. 날씨가 좋을 때는 테라스 윈도우를 활~짝 열고, 실내∙외 모두를 활용하는 아지트가 된다고 하니, 왠지 산들산들 따스한 봄바람이 부는 계절이 더욱 기다려지는 곳이랄까요? ^^ 가게 안으로 들어서면 아담한 공간이 펼쳐지는데요. 이 인기 있는 첫 번째 이유도 .. 더보기
[맛집 No.139] 맛깔나는 안주 냄새가 코 끝을 자극하는 '신진시장' 먹방 투어! 지하철 1호선 ‘종로5가역’ 5번 출구로 나와 동대문 시장 방향으로 걸어가다 보면 만날 수 있는 은 숨겨진 맛 집이 곳곳에 숨어 있는 먹거리 보물창고인데요. ‘정처럼’이 평가한 의 전체 평점은 5점 만점에 4.75점!그럼 맛깔나는 안주가 발길을 잡아 당기는 종로 으로 먹방 투어를 떠나볼까요?~♪ 1. 길거리 맛 집, 맛보기! 종로 은 부근에 있는 에 비해 그렇게 유명세를 타지 않아서인지 더 정감어린 시장의 느낌을 받을 수 있는데요. 못지않게 다양하고 풍성한 먹거리를 자랑하는 에서 ‘정처럼’이 맛본 첫 번째 안주는 바로 ‘닭발’이랍니다! 입구에서 조금만 걸어 들어 가면 만나볼 수 있는데요. 코 앞에서 지글지글 볶아내는 ‘닭발’의 향을 직접 맡을 수 있다는 것도 이 곳만의 매력이죠? 8,000원에 ‘뼈 없는.. 더보기
[레시피] <이런 술상 처음이지?> - 그 유쾌한 뒷 이야기! 처음처럼 페이스북을 통해 여러분과 소통하고 있는 의 ‘신효섭, 이진호 셰프’! 이 두 꽃미남 셰프들의 리얼한 모습이 궁금하지 않으세요? 그렇다면 오늘 ‘처음처럼 블로그지기’와 함께 ‘신효섭, 이진호 셰프’의 배꼽 빠지는 Real 촬영 현장을 함께 훔쳐 봐요!~~♪ 아기자기하게 크리스마스 장식으로 꾸며져 있는 스튜디오~! 크리스마스 & 연말 파티에 절대 빠질 수 없는 ‘처음처럼’도 쭉~^^. 역시 12월은 호로록~의 달~? @.@ 영상을 촬영하기에 앞서, 귀여운 표정으로 안면 근육을 풀고 있는 우리 셰프들! ^^ 긴장감과 어색함은 풀고~ 촬영, Shoot~~! 맛있는 안주를 앞에 두고 있으면 촬영 중이라도 침이 꿀~꺽~! 영상 한 편을 촬영하고 나서 화려한 핑크빛 셰프 복으로 갈아입은 ‘신 셰프’! 부드러.. 더보기

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