야과 꼬치구이


“즐거운 봄나들이… 낮술 한 잔을 부르는 특별한 안주 없을까?”

싱그러운 봄바람에 어울리는 <야과 꼬치구이>가 바로 그 주인공인데요. 새콤한 과일과 아삭한 야채, 쫄깃한 소시지를 나무 꼬치에 꽂아 프라이팬에 구워주면 부드러운 술자리를 부르는 <야과 꼬치구이>가 완성된답니다! 산뜻한 봄을 닮은 상큼한 <야과 꼬치구이>로 쏙쏙 뽑아먹는 재미까지 즐겨 볼까요?~♬


꼬치 재료


‘방울토마토, 파인애플, 오렌지, 키위, 양송이버섯, 피망, 소시지, 나무꼬치’를 준비합니다. 

과일은 잘 익은 것으로 골라야 단맛을 풍부하게 느낄 수 있는데요. 과일을 불에 구우면 단맛과 신맛이 높아지기 때문에 취향에 따라 과일 숙성도를 선택하는 게 중요한 포인트에요!


키위


키위는 껍질을 제거한 뒤 1cm 간격으로 썰어주세요. 오렌지는 1cm 간격에 맞춰 썬 뒤, 1/4 크기로 잘라주세요. 한 입 크기로 자른 뒤 껍질을 제거하면 나무꼬치에 꽂았을 때 삼각형 모양의 예쁜 꼬치를 만들 수 있답니다. 


양송이 버섯


피망은 가로로 잘라 씨를 제거한 뒤, 1cm 간격으로 썰어 주세요. 양송이버섯은 손으로 가운데 기둥을 떼어낸 뒤, 반으로 잘라주세요. 버섯은 물을 흡수하기 때문에 물에 살짝 헹궈주는 것이 좋아요. 


봄나들이 안주


그 다음, 손질한 과일과 야채, 소시지를 나무꼬치에 꽂아주세요. 취향에 따라 먹고 싶은 재료 순서대로 꽂아 주면 됩니다. 


과일


마지막으로 프라이팬에 기름을 살짝 두르고 재료를 꽂은 꼬치를 앞뒤로 노릇하게 구워주면…


소시지


싱그러운 봄이 느껴지는 봄나들이 안주 <야과 꼬치구이> 완성! ^^ 
과일의 상큼함과 야채의 싱싱함, 소시지의 쫄깃함까지 한 방에 느낄 수 있어 봄나들이 안주로는 안성맞춤! 상큼하면서도 부드럽게 즐기는 <야과 꼬치구이>라면 봄나들에서도 부드러운 ‘처음처럼’을 맛있게 즐길 수 있을 거에요!

이번 주말, 봄나들이캠핑을 계획하고 있다면 오늘 알려드린 <야과 꼬치구이>로 상큼하고 부드러운 한 잔을 즐겨보세요!~♬



soft 레시피



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  1. 야호 2015.06.11 15:08 신고  수정/삭제

    존맛일듯   댓글달기

과일게임


'딸기 게임'의 완전 Upgrade!
박자에 맞게~ 순서에 맞게~ '사과, 딸기, 포도, '를 정확히 외쳐야만 벌주를 피하는 <과일 게임>

술자리에서도 절대 흐트러지지 않는 암기력과 스피드를 보여야 하는 두뇌&스피드 게임, 지금부터 시작해 볼까요? Let’s Go!~♬



술게임 동작


게임을 시작하기에 앞서 게임 동작을 간단히 알려 드리면 다음과 같습니다.

지난 번에 소개해 드렸던 <후라이팬 게임>, <딸기 게임>과 마찬가지로 4박자를 기본으로 하는데요. 단, <과일 게임>에는 무릎=사과, 손뼉=딸기, 왼손 엄지=포도, 오른손 엄지=배 이렇게 각 동작에 해당하는 과일이름이 정해져 있어, 동작과 이름을 함께 외워야 한다는 점을 꼭 기억해야 합니다. ^^ 자 그럼 본격적으로 시작해 봅시다!



가위바위보, 게임 순서


[Step-1]

가위, 바위, 보를 통해 먼저 시작할 사람을 정합니다.



배, 과일 게임


[Step-2]

시작할 사람이 정해졌다면 “사과, 딸기, 포도,”~~♬ 구호와 동작으로 힘차게 Start~!

제일 먼저 시작하는 사람은 4박자 동작 중 가장 마지막 동작에 맞는 과일 이름을 외치면 OK!

(사과, 딸기, 포도) !” 



포도


[Step-3]

그 다음 바로 오른쪽 옆 사람이 마지막 두 가지 동작에 맞추어 “(사과, 딸기) 포도, !”를 외칩니다. 이렇게 ‘(사과, 딸기, 포도) ! -> (사과, 딸기) 포도, ! -> (사과) 딸기, 포도, ! -> 사과, 딸기, 포도, ’ 순서로 동작에 맞게 지정된 과일 이름을 외치면 된답니다! 

4박자 구호를 두 번(‘사과, 딸기, 포도, ’ x 2) 외칠 때까지 오른쪽 옆 사람으로 차례 차례 이동해가며 진행합니다. 



딸기


[Step-4]

사과, 딸기, 포도, x 2’ 까지 모두 외쳤다면 이제는 거꾸로 숫자를 줄여나가면 됩니다.

사과, 딸기, 포도, - 딸기, 포도, -> 사과, 딸기, 포도, - 포도, -> 사과, 딸기, 포도, - -> 사과, 딸기, 포도, ’ 이렇게 박자를 하나씩 줄여가며 과일 이름을 외치면 됩니다. 



벌주


이렇게 순서대로 과일의 이름을 외치다가 박자를 놓치거나 순서와 틀린 과일 이름을 말하게 되면 ‘벌주’에 당첨! 

단순히 ‘딸기’만을 외치던 ‘딸기 게임’과는 달리 난이도가 훨씬 높아진 <과일 게임>으로 술자리에서도 두뇌를 말랑~말랑~ 부드럽고 유연하게 만들어 보세요! 

언제나 ‘처음처럼’과 함께 부드럽고 즐거운 술자리가 되길 바라며~^^* Let's enjoy Soft Mood!~♬



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스트릿 그릴

 

‘종각역’ 4번 출구 부근에 위치한 <스트릿 그릴>은 도심 속에서 쉽게 맛보기 힘든 바비큐를 퇴근길에 심플하고~ 저렴하게~ 즐길 수 있는 그릴 주점입니다.

<스트릿 그릴>의 전체 평점은 5점 만점에 4.25점! 다양하게 구성되어 있는 맛있는 안주에서 특히 높은 점수를 받았는데요. 자세히 한번 맛 볼까요?~^^



정처럼 평가



1. <스트릿 그릴> 인테리어, 맛보기!


SRILL, 그릴 안주

 

<스트릿 그릴>은 줄임말인 ‘SRILL’이 적혀있는 깔끔한 네온 간판을 따라 가면 건물 2층에 자리하고 있는데요. 계단 옆에 걸려있는 멋진 그릴 안주 사진들을 보니 들어가기 전부터 입에 침이 고였어요. ^^



Pub,간단한 술자리

 

내부로 들어서면 인테리어가 블랙과 그레이 컬러로 깔끔하게 정리 되어있는데요. 여름에는 테라스로 이용되는 통창이 있어 전망이 시원하답니다. 이것저것 많은 소품을 꾸며놓지 않아 깔끔하면서도 조명과 같은 소품들이 인상적이었어요. 이국적인 Pub 같은 느낌이랄까? 그래서인지 직장 동료나 친구들과 함께 가볍게 즐기러 오신 분들이 많았어요!^^



2. <스트릿 그릴> 메뉴 구성, 맛보기!


스트릿 그릴 메뉴

 

<스트릿 그릴>의 메뉴는 ‘갈릭치즈 목살 스테이크, 더블 닭순살 바베큐, 폭립 바비큐’ 등 다양한 바비큐 & 그릴 안주가 주를 이루고 있는데요. 이뿐만 아니라 ‘과일, 바비큐, 케이준 치킨’ 등이 토핑된 다양한 샐러드도 판매하고 있답니다.^^

또한 바비큐나 그릴, 스테이크를 선택하면 미니 홍합탕, 미니 골뱅이, 바비큐 라면 등 총 8가지의 안주 중 2가지를 골라 7,000원에 주문할 수도 있는데요. 아주 획기적인 서비스가 마음에 쏙~ 들더라구요. 3만원이 채 안 되는 금액으로 푸짐한 한 상이 탁!^^



3. <스트릿 그릴> 안주, 맛보기!


빨간돼지 참숯 그릴구이,미니홍합탕,미니골뱅이

 

정처럼’은 비주얼이 정말 먹음직스러운 <스트릿 그릴>의 많은 그릴 메뉴 중에서 ‘빨간돼지 참숯 그릴구이’‘미니 홍합탕’, ‘미니 골뱅이’를 주문해 보았는데요. 제일 먼저 나온 ‘빨간돼지 참숯 그릴구이’는 메인 안주답게 아주 푸짐해 보였어요.

바비큐 양념을 발라 직화구이를 한 삼겹살과 목살, 새우, 버섯, 떡 등 재료가 아주 다양하더라구요. 지글~지글~ 익어가는 모습만 봐도 부드러운 ‘처음처럼’ 한 잔이 확~ 땡기죠?^^



미니 안주,소주 안주

 

함께 나온 ‘미니 골뱅이’ ‘미니 홍합탕’은 이 두 가지 안주의 가격이 7,000원 이라는 사실이 믿기지 않을 정도였는데요. ‘미니 골뱅이’는 아주 신선한 야채에 감칠맛 나는 양념이 소주 안주로 딱~ 이었어요! 게다가 ‘미니 홍합탕’의 국물은 청양고추로 얼큰한 맛까지 더해져 최고였답니다! 



4. <스트릿 그릴> 서비스, 맛보기!


스트릿 그릴 서비스

 

<스트릿 그릴>은 기본 안주 및 주 메뉴 서빙 외에는 손님을 귀찮게 하지 않아 다소 ‘시크하다(?)’고 할 수 있는데요. 과도한 친절이 부담스러우신 분들은 방해 받지 않는 편안한 술자리를 즐길 수 있답니다.



5. ‘정처럼’, 총평


바비큐 안주,그릴 안주

 

맛보기 쉽지 않은 바비큐 안주를 도심 속에서 편안하게 즐길 수 있어서 한 번, 여러 가지 추가 안주를 저렴하게 맛볼 수 있어서 또 한 번!

안주의 특별함부터 가격까지 맘에 쏙~ 드는 그릴 주점, <스트릿 그릴>에서 오늘 저녁. 퇴근길 고생한 동료들과 부드러운 한 잔을 나눠 보세요!~♬



종로구 술집





정처럼, 미식가

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서울특별시 종로구 종로1.2.3.4가동 | 스트릿 그릴
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  1. 아름 2014.11.27 11:35 신고  수정/삭제

    저희집이랑 가까운 곳에 있네요!~ 주변에 살면서 이런 곳이 있는지 모르고 살았다니 불금은 이곳에서 즐겨야지~   댓글달기