쭈삼볶음


바다의 쭈꾸미와 육지의 삼겹살은 무슨 사연으로 만나게 됐을까? 감히 칭찬받을 이 둘의 조합, 한입이 두 입을 부르고, 첫 잔부터 막잔까지 어깨춤을 추게 하는 매콤 단짠의 결정판! ‘불맛 쭈삼볶음’이 맛있는 삼성동 <노메>에 다녀왔습니다. 




<노메>는 지하철 9호선 봉은사역 4번 출구 근처에 있는데요. 큰길을 따라 걸어 내려가다 신한은행이 있는 골목에서 딱 한 번만 꺾으면 쉽게 찾을 수 있답니다. 분위기 있는 조명이 살짝 새어 나오는 오늘의 맛집 <노메>. ‘노메’는 한국어로 ‘마셔’라는 뜻이라는데요. ‘처음처럼’과 왠지 운명적인 이름이죠? ^^ 그럼 오늘 한번 맛있게 마셔볼까요?



노메 분위기

 

가게에 들어서자마자 눈길을 사로잡는 뻥 뚫린 주방. 일본식 특유의 이자카야 분위기가 아주 멋스러웠는데요. 주문과 동시에 주방에선 연신 불 쇼가 이어진답니다. 약간은 어둑하고 노오란 불빛이 술 욕구를 마구 끌어올린다는…ㅎㅎ



일식



주문하고 얼마 지나지 않아 등장한 ‘불맛 쭈삼볶음’. 테이블에 놓는 순간 매콤한 불향이 코끝을 훅 자극했어요. 침샘 제어 기관이 고장 난 듯 입안에도 침이 가득… 함께 나온 주먹밥을 순식간에 만들어 매콤 단짠의 세계로 빠져들 준비를 마쳤답니다. 그럼 이제 처음처럼 한잔!



쭈꾸미볶음 맛있다


매운안주

 

매콤한 향이지만 맵짠보다는 단짠에 가까운 맛이었는데요. 조금 매워지려고 하면 양배추가 매운맛을 중화시켜주고 그래서 또 손이 가고… 또 처음처럼을 한잔하고… 쫄깃한 쭈꾸미와 야들야들 녹아드는 삼겹살, 아삭한 양배추의 만남에 입과 손이 쉴 틈 없이 움직였답니다. ^^ 

무엇보다 강렬한 불맛이 압도적이었는데요. 대충 맵게 만든 게 아니라 정말 불구덩이에 들어갔다 나온 듯 그 풍미가 갑 오브 갑!



쭈꾸미삼겹살



이 맛, 다들 아시겠죠? 고소한 참기름을 두른 주먹밥에 매콤한 소스를 묻혀 한입에 딱! 안주도 되고 든든한 한 끼도 되는 이 궁합. 술을 마실 땐 배가 든든해야 더 오~~래 즐길 수 있잖아요? ‘불맛 쭈삼볶음’과 주먹밥 세트는 단언컨대 안주계 최고의 시스템입니다! 




비빔국수


아삭한 양배추를 따로 즐겨도 맛있지만 역시 마무리는 마구 비벼 무침으로 먹기! 양배추 채 사이사이에 양념이 배어들어 아삭한 비빔국수를 먹는 기분이었어요. 정말 이 맛에 반해 또 한잔, 크~ ^^ 



불맛안주

 

무더운 날씨에 떨어진 술욕을 확 끌어올려 주는 ‘불맛 쭈삼볶음’. 스트레스 받은 날, 매운 게 땡기는 날, 열내면서 부드러운 ‘처음처럼’에 슬쩍 취하고픈 날이라면… 삼성동 <노메>로 가보세요. 가게 이름 ‘노메’처럼 절로 마셔~ 마셔~ 가 입에서 흘러나올 거에요. ^^



노메 위치


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서울 강남구 삼성동 108 2층 | 노메
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백형치킨


“정말, 이런 안주 처음이지?”


진한 크림소스에 휘감긴 치킨… 그 위에 빵을 올리고 그 속에 문어까지 집어넣어 고소한 향에 취해 저절로 소주잔을 들게 만든다는 ‘백형치킨’을 맛본 ‘정처럼’의 평가는…?



‘정처럼’<백형치킨> 평가


1. 독창성: 5점 / 2. 가격: 4점 / 3. 양: 5점 / 4. 맛: 4점 / 5. 소주안주 적합도: 4점


파워블로거

육회


<육회포차앤문어치킨>은 육회포차와 문어흑형치킨을 함께 운영하고 있는 강남역 맛집인데요. 강남역 금강제화 골목에 들어서자마자 바로 보여서 쉽게 찾아갔습니다. 재밌는 글귀로 유쾌해진 기분을 안고 번쩍 손을 들어 주문했습니다. “백형치킨이랑 처음처럼 한병이요” ^^




엄청난 비주얼을 뽐내며 등장한 ‘백형치킨’! 이탈리안 레스토랑에서 보던 그 빠네와 파스타 면대신 고소한 크림소스를 잔뜩 머금은 치킨들이 시선을 강탈했는데요. 빠네 안에는 무엇이 들었을까요? ‘맛’습니다! 보기만 해도 군침이 절로 흐르는 쫄깃한 식감의 대명사! 문어가 자리 잡고 있었어요. 그것도 치즈에 퐁당 빠져서 말이죠. 빠네 모자를 열자마자 환호성이 터지고 말았답니다.

맛있는 건 다 모아 놓은 ‘백형치킨’ ‘처음처럼’ 킬러였어요. 



문어치킨


고소고소한 냄새를 안주 삼아 먼저 처음처럼 한잔! 캬~소리와 동시에 포크를 집어 들게 하는 ‘백형치킨’. 누가 치킨에는 맥주라고 했나요? 치킨에는 ‘처음처럼’이 진리라는 걸 깨닫는 순간이었어요.



빠네



두툼한 빠네 안에 자리 잡은 통통한 문어 다리는 준비된 가위로 먹기 좋게 총총 잘라주세요. 한입 크기로 썬 문어는 고소한 치즈와 어우러져 쫄깃쫄깃한 식감을 더 잘 느낄 수 있는데요. 토마토 소스도 적절히 배어 있어 외국 음식을 먹는 느낌도 든답니다. 특히나 씹을수록 문어 맛이 소스와 섞여 감칠맛을 더하기 때문에 소주 안주로 손색이 없습니다.



크림스파게티


‘백형치킨’의 빠네 소스는 부드러운 크림에 깔끔한 토마토가 들어간 로제 소스였는데요. 체다치즈가 들어가서 더 깊고 진한 맛이었어요. 이 소스가 치킨과 문어의 풍미를 한껏 업그레이드시켜주는 역할을 하더라고요. 겉은 바삭하고 속살은 촉촉한 치킨도 로제 소스와 만나 아주 맛깔났습니다. 자꾸 당기는 맛에 ‘처음처럼’도 연신 곁들일 수밖에 없었어요. 




기가 막힌 로제 소스에 치킨도 찍고 문어도 찍고 빵도 찍어 먹다 보니 소스가 금세 없어졌는데요. “여기 소스 조금만 더 주세요.”라고 외치면 흔쾌히 더 얹어주신답니다.



흑형치킨


말도 살찐다는 이 가을, 식욕이 마구 당기신다면 푸짐한 ‘백형치킨’과 함께 ‘처음처럼’ 한 잔 하시면 어떨까요? <육회포차앤문어치킨>‘백형치킨’이라면 치킨, 문어, 빵에 고소한 로제 소스까지 더해 ‘처음처럼’을 더욱 맛있게 즐기실 수 있을 거예요. ^-^



육회포차 위치


서울 맛집




 



 



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서울 서초구 서초동 1304-4 | 문어흑형치킨 강남점
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크림카레우동


“정말, 이런 안주 처음이지?”


진한 카레 국물에 탱탱한 우동, 그 위에 부드러운 생크림까지 듬~뿍 얹은 ‘토끼정 크림 카레 우동’! 부드러운 처음처럼과 이만큼 궁합이 잘 맞는 부드러운 안주는 또 없을 텐데요. ‘토끼정 크림 카레 우동’을 맛본 ‘정처럼’의 평가는…?



‘정처럼’<크림 카레 우동> 평가


1. 독창성: 4점 / 2. 가격: 4점 / 3. 양: 5점 / 4. 맛: 5점 / 5. 소주안주 적합도: 4점



정처럼 평가


토끼정 분위기


강남역 먹자골목에 자리 잡고 있는 ‘토끼정’은 맛집으로 소문난 곳입니다. 일단 맛보기 전까지는 술안주가 아닐 것 같은 메뉴들이지만 막상 ‘처음처럼’과 먹어보면 너무나 잘 어울리는 음식들이 인상적인데요. 총 3층으로 이루어진 건물이라 한번에 많은 손님을 받기는 하지만 워낙 테이블이 여유 있게 배치되어 그다지 복잡하거나 시끄럽지는 않아요.^.^



우엉튀김


‘처음처럼’을 주문하면 재미있는 기본 안주가 제공되는데요. 정체 모를 이 얇은 칩이 바로 ‘우엉튀김’이랍니다. 아~주 얇게 썬 우엉을 바삭하게 튀겨내 과자 같으면서도 입안에 맴도는 우엉향이 아주 인상적이더라구요. 메인 메뉴를 기다리는 동안 ‘처음처럼’ 한잔을 즐기기에 아주 좋았어요.



맛있는 우동


잠시 뒤, ‘토끼정 크림 카레 우동’이 나왔는데요. 메뉴판에 소개된 대로 ‘정말 맛있는’ 안주인지 한번 확인해 볼까요?



크림우동


짜잔~! 뽀오얀 생크림이 뱅글뱅글 올려진 큼지막한 우동 한 그릇! 겉보기에 우동이라 예상하기 힘들 정도의 비주얼이죠?



하얀우동


소복이 쌓인 눈밭 같은 크림 속에 무엇이 들어있을지 상상하며 일단 한잔 장전~!



맛있는 우동


첫눈이 내린 듯 뽀얀 크림 속을 젓가락을 넣고 돌려보니 진하고 구수한 카레 향기가 올라오면서~ 탱글탱글한 우동 면발이 침샘을 자극했는데요! 맛도 엄지척! ^.^



소주한잔


생소한 비주얼에 호기심 자극! 빨리 맛보고 싶은 생각에 서둘러 한잔을 호로록 넘겨 버렸어요!



카레우동


크림 아래 숨겨진 카레 우동에는 큼지막한 고기양배추, 양파 등 야채도 함께 어우러져 있는데요.



소주안주


접시에 덜어 고기와 함께 먹으면 부드러우면서 탱글거리는 식감이 안주로도 전혀 손색이 없었어요. ^.^



우동맛집


기본 안주로 제공되었던 우엉튀김을 살짝 뿌려 함께 먹어보았더니, 그 또한 새로운 맛!

보들보들~하게 넘어가는 우동이 1차, 고소하면서 짭조름하게 씹히는 고기가 2차, 바스락거리며 은은한 향을 풍기는 우엉튀김이 3차, 입술에 묻은 부드러운 크림으로 완벽하게 마무리! 한 번 먹을 때마다 이렇게 오묘한 맛을 모두 느낄 수 있으니 ‘처음처럼’이 어찌 술술 넘어가지 않겠어요! 



토끼정 크림 카레 우동


부드러운 크림 속오동통한 우동면이 숨어있는 ‘토끼정 크림 카레 우동’. 부드러운 ‘처음처럼’과 함께라면 더욱 부드러워지겠죠? 

쌀쌀한 가을날, 뱃속은 든든하게~ 까칠한 입술은 부드~럽게 감싸줄 이색 안주를 찾고 계셨다면 오늘 저녁 ‘처음처럼’과 함께 ‘토끼정 크림 카레 우동’을 맛보세요!~♬ 

토끼정 위치



정처럼




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서울특별시 강남구 역삼1동 | 토끼정
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한끼야끼 세트


“정말, 이런 안주 처음이지?”


입에서 살살 녹는 소고기 불초밥을 화로에 구워 직접 만들어 먹는다? 소고기, 관자, 감자, 염통, 은행꼬치, 마늘꼬치 등…. 입맛대로 골라 먹는 구이요리는 물론, 얼큰한 된장찌개까지 맛볼 수 있는 ‘한끼야끼 세트’! 오늘 소개해 드릴 ‘한끼야끼 세트’를 맛본 ‘정처럼’의 평가는…?


‘정처럼’<한끼야끼 세트> 평가


1. 독창성: 5점 / 2. 가격: 4점 / 3. 양: 5점 / 4. 맛: 4점 / 5. 소주안주 적합도: 5점


정처럼 평가

한끼야끼 분위기


독특한 구성으로 안주를 내놓는 ‘한끼야끼’는 한식 안주를 다루는 맛집 임에도 불구하고 세련된 소품들로 이루어진 이색 주점입니다. 입구에 들어서면 ‘한끼야끼 세트’에 나오는 음식들을 귀여운 그림으로 선보이고 있어 매우 아기자기한 기분이 든답니다. 이뿐만 아니라 샹들리에, 고풍스러운 포인트 벽지, 그림 액자가 엔티크한 느낌을 형성하고 있어 분위기로만 본다면 이 곳을 한식 안주를 맛볼 수 있는 주점이라 생각하기가 쉽지 않답니다.


야끼모듬 세트


‘한끼야끼 세트’는 한끼모듬+초밥+된장찌개+샐러드+야끼모듬으로 구성되어 있는데요. 야끼모듬에는 관자, 염통, 양파, 버섯, 은행, 마늘이 들어있습니다. 샐러드는 한국의 고전 샐러드라 말할 수 있는 상추 겉절이가 나오는데요. 역시 고기 안주에서 빠질 수 없는 찰떡궁합 기본 안주인 것 같아요. 추가로 제공된 숙주 볶음 또한 고소한 향기와 아삭한 식감이 아주 인상적이랍니다.


맛있는 된장찌개


고기안주와 어울리는 또 다른 기본 안주, 된장찌개! 청양고추의 얼큰함과 된장의 구수함이 부드러운 ‘처음처럼’ 한잔을 생각나게 만든답니다.


미니화로


이제 소고기를 제대로 한번 구워볼까요~?

“촤아~~~~”소리를 내며 미니 화로 위에서 익어가는 소고기를 보고 있자면 자연스럽게 군침이 돌면서 부드러운 ‘처음처럼’ 한잔을 채우게 되는데요.


명이나물


‘한끼야끼 세트’에서 가장 독특한 비주얼을 선보이는 것은 바로 초밥 모양의 밥과 명이나물, 생와사비가 담겨있는 플레이트입니다. 살짝 익혀 나온 소고기를 화로에 사르르 익혀, 셀프로 소고기 불초밥을 만들어 먹을 수 있는데요.


부드러운 소고기


부드러운 소고기를 원하는 만큼만 익히고, 생와사비로 매콤함의 강도를 조절할 수 있어 취향에 따라 즐겁게 조리해 먹을 수 있죠!


소고기 불초밥


이렇게 직접 만든 소고기 불초밥을 스테이크 소스에 콕 찍어 먹으면… 입안 가득 행복함이 차오른답니다!

 

맛있는 소고기 초밥


고운 갈색 빛깔을 뽐내는 소고기는 초밥을 만든 뒤 명이나물에 싸서 한입~~ 상추 겉절이 위에 올려서 또 한입~~ 입맛따라, 취향따라 즐길 수 있으니 같은 소고기라도 더욱 알차게 먹는 기분이 들어요~ ^^


관자초밥


관자를 화로에 노릇노릇 익혀 쫄깃한 관자 초밥을 만들어 먹어도 안주로 완벽! 어떤 재료든 초밥으로 만들어 먹을 수 있으니 버섯, 염통 등 다양한 재료로 특별한 초밥을 만들어 보세요.


부드러운 처음처럼


다양한 재료를 미니 화로에 직접 구워 특선 초밥을 만들어 먹는 ‘한끼야끼 세트’!

부드러운 ‘처음처럼’을 이색적으로 즐길 수 있는 특별한 주점 맞죠? 식사 겸 안주로 ‘처음처럼’조금 색다르게 즐기길 원하신다면 “정말, 이런 안주 처음이야!”라는 말이 절로 나오는 ‘한끼야끼 세트’를 선택해 보세요!~♬


한끼야끼 위치











정처럼 프로필

 




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