쭈삼볶음


바다의 쭈꾸미와 육지의 삼겹살은 무슨 사연으로 만나게 됐을까? 감히 칭찬받을 이 둘의 조합, 한입이 두 입을 부르고, 첫 잔부터 막잔까지 어깨춤을 추게 하는 매콤 단짠의 결정판! ‘불맛 쭈삼볶음’이 맛있는 삼성동 <노메>에 다녀왔습니다. 




<노메>는 지하철 9호선 봉은사역 4번 출구 근처에 있는데요. 큰길을 따라 걸어 내려가다 신한은행이 있는 골목에서 딱 한 번만 꺾으면 쉽게 찾을 수 있답니다. 분위기 있는 조명이 살짝 새어 나오는 오늘의 맛집 <노메>. ‘노메’는 한국어로 ‘마셔’라는 뜻이라는데요. ‘처음처럼’과 왠지 운명적인 이름이죠? ^^ 그럼 오늘 한번 맛있게 마셔볼까요?



노메 분위기

 

가게에 들어서자마자 눈길을 사로잡는 뻥 뚫린 주방. 일본식 특유의 이자카야 분위기가 아주 멋스러웠는데요. 주문과 동시에 주방에선 연신 불 쇼가 이어진답니다. 약간은 어둑하고 노오란 불빛이 술 욕구를 마구 끌어올린다는…ㅎㅎ



일식



주문하고 얼마 지나지 않아 등장한 ‘불맛 쭈삼볶음’. 테이블에 놓는 순간 매콤한 불향이 코끝을 훅 자극했어요. 침샘 제어 기관이 고장 난 듯 입안에도 침이 가득… 함께 나온 주먹밥을 순식간에 만들어 매콤 단짠의 세계로 빠져들 준비를 마쳤답니다. 그럼 이제 처음처럼 한잔!



쭈꾸미볶음 맛있다


매운안주

 

매콤한 향이지만 맵짠보다는 단짠에 가까운 맛이었는데요. 조금 매워지려고 하면 양배추가 매운맛을 중화시켜주고 그래서 또 손이 가고… 또 처음처럼을 한잔하고… 쫄깃한 쭈꾸미와 야들야들 녹아드는 삼겹살, 아삭한 양배추의 만남에 입과 손이 쉴 틈 없이 움직였답니다. ^^ 

무엇보다 강렬한 불맛이 압도적이었는데요. 대충 맵게 만든 게 아니라 정말 불구덩이에 들어갔다 나온 듯 그 풍미가 갑 오브 갑!



쭈꾸미삼겹살



이 맛, 다들 아시겠죠? 고소한 참기름을 두른 주먹밥에 매콤한 소스를 묻혀 한입에 딱! 안주도 되고 든든한 한 끼도 되는 이 궁합. 술을 마실 땐 배가 든든해야 더 오~~래 즐길 수 있잖아요? ‘불맛 쭈삼볶음’과 주먹밥 세트는 단언컨대 안주계 최고의 시스템입니다! 




비빔국수


아삭한 양배추를 따로 즐겨도 맛있지만 역시 마무리는 마구 비벼 무침으로 먹기! 양배추 채 사이사이에 양념이 배어들어 아삭한 비빔국수를 먹는 기분이었어요. 정말 이 맛에 반해 또 한잔, 크~ ^^ 



불맛안주

 

무더운 날씨에 떨어진 술욕을 확 끌어올려 주는 ‘불맛 쭈삼볶음’. 스트레스 받은 날, 매운 게 땡기는 날, 열내면서 부드러운 ‘처음처럼’에 슬쩍 취하고픈 날이라면… 삼성동 <노메>로 가보세요. 가게 이름 ‘노메’처럼 절로 마셔~ 마셔~ 가 입에서 흘러나올 거에요. ^^



노메 위치


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서울 강남구 삼성동 108 2층 | 노메
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굴전


가는 겨울이 더욱 아쉬운 이유는 바로 요거! 오동통 살이 오른 ‘굴’ 때문인데요. 바다의 우유, 바다의 인삼 등 별명도 참 많은 굴은 맛도 맛이지만 몸에 정말 좋은데요. 유럽에서는 이 굴의 효능이 너무도 뛰어나 최고의 식재료로 꼽힌답니다. 뿐만 아니라 오직 굴만 다루는 ‘맛집’이 있을 정도라고 하죠. 


국내에서도 겨울이면 굴을 맛보려는 사람들이 참 많은데요. 오늘은 서울에서도 맛있는 굴을 먹을 수 있는 곳을 소개해 드립니다. ^^




분당선 압구정로데오역 4번 출구로 나와 두 번째 골목으로 들어서면 서울에서 통영으로 직접 가는 문을 만날 수 있는데요. 도깨비가 캐나다로 질러가는 문을 찾은 것처럼 서울에서 통영으로 순식간에 이동할 수 있는 문, 산지직송의 싱싱한 재료로 맛을 내는 <오통영>이 바로 그곳이에요!



미슐랭 가이드


가게 입구에 들어서면 미슐랭 가이드의 인증 마크가 눈에 들어옵니다. 빕 구르망은 1957년에 처음 도입되어 전 세계 독자들에게 많은 호응을 얻어왔는데요. 합리적인 가격(35,000원 이하)에 높은 수준의 음식을 제공하는 레스토랑을 선정해 인증을 한다고 합니다. 그야말로 ‘가성비 갑’ 맛집인 셈이죠. <오통영>은 미슐랭 가이드뿐만 아니라 국내 유명 음식 프로그램인 ‘수요미식회’에도 소개되면서 많은 인기를 얻고 있는 핫 플레이스랍니다. ^^



통영


통영의 제철 식재료를 사용하는 맛집이라는 이야기만 듣고 전통적인 인테리어를 상상했는데요. 막상 도착해보니 정갈하고 아주 모던했어요. 무채색 컬러에 살짝 톤 다운된 조명 덕에 음식에 더 집중할 수 있다고나 할까… 



굴


<오통영>에서 맛있기로 소문난 ‘굴전’을 주문해 봤는데요. 

은은하게 고소함을 풍기며 등장한 ‘굴전’! 늘 그렇듯 기름 냄새는 식욕을 자극하는 데 최고인 것 같아요. ^^ 탱글탱글한 ‘굴전’의 식감과 풍미를 더해줄 견과류 간장조림과 레몬이 함께 제공된답니다.




이 레몬은 직접 ‘굴전’에 뿌려도 되지만 천천히 즐기고 싶다면 작은 그릇에 힘껏 짜보세요. 이렇게~ 레몬에 찍어 먹는 것도 참 독특하죠?



전




새콤한 레몬즙에 ‘굴전’을 퐁당 찍어 한입 베어 물면, 비린내가 전혀 느껴지지 않는데요. 양념장에 찍어 먹는 것보다 훨씬 깔끔하고 정갈한 맛이었어요. 굴 특유의 바다 내음이 어금니 안쪽을 먼저 치고 입안 전체로 퍼져나가는 기분… 이건 정말 한번 드셔보셔야 알 수 있답니다.


굴의 크기도 정말 실한데요. 살이 두툼하고 담백해 한 개를 입에 다 넣으면 입안이 꽉 찰 정도죠.! 겉에 입힌 계란옷은 과하지 않아 본연의 굴 맛을 더욱 잘 느낄 수 있었어요. ^^



비오는날

 

물엿에 살짝 절인 견과류 간장조림도 함께 곁들이면 식감까지 완벽해지는데요. 부드러움에 고소함까지… ‘처음처럼’ 한잔을 비우기가 무섭게 바로 채워야 하는 순간이 찾아오죠. 술잔이 이렇게 바쁘게 움직여도 되나 싶을 정도로 안주가 훌륭했어요.



처음처럼


답답한 서울 도심에서 탁 트인 바다 맛을 느끼고 싶을 때, 통영까지 가기엔 시간이 부담스럽다면 <오통영>‘굴전’으로 입안을 달래보세요. 

신선한 굴의 풍미가 가득한 ‘굴전’‘처음처럼’ 한 잔이면 스트레스까지 한 순간에 사라지는 부드러운 술자리를 가질 수 있을 거예요! ^.^


오통영 위치


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오통영 | 서울 강남구 청담동 88
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“정말, 이런 안주 처음이지?”


바삭한 탕수육에 새콤매콤한 소스를 듬뿍 찍어 먹으면 너무 맛있는 나머지, 콜록콜록 댄다는 그 유명한 ‘콜록콜록 탕수육’을 맛본 ‘정처럼’의 평가는…?



‘정처럼’<콜록콜록 탕수육> 평가


1. 독창성: 4점 / 2. 가격: 5점 / 3. 양: 5점 / 4. 맛: 5점 / 5. 소주안주 적합도: 5점





강남역에서 꽤 유명한 주점 <맛있는 수다>의 입구는 마치 클럽처럼 화려한 조명으로 꾸며져 있는데. 그와 반대로 가게 내부는 은은한 조명으로 인해 오순도순 맛있는 수다를 떨 수 있을 정도로 아늑한 분위기입니다.




친절한 직원의 안내를 받아 안주와 함께 주문한 처음처럼! 그런데 이 귀여운 소주잔은 뭐죠? ‘처음처럼’을 귀여운 하트 잔과 함께 내주셨어요. 하트 잔으로 마시는 ‘처음처럼’은 왠지 모르게 더 부드럽고 달콤하기까지 한 거 있죠. 잔 하나만 바뀌었을 뿐인데 완전 신나서 기분 좋게 ‘콜록콜록 탕수육’을 기다렸어요.




새콤새콤한 향을 콸콸 풍기며 등장한 ‘콜록콜록 탕수육’! 코를 뻥 뚫리게 할 만큼 강한 소스 향이 시선과 침샘을 강탈했는데요. 아주 바삭하게 튀겨진 탕수육에 자작하게 깔린 새콤매콤한 소스, 그 위에 아낌없이 썰어나온 파채까지… 마치 파닭 같기도 한 비주얼 뒤에는 정말 새콤해서 기침이 자꾸 나오게 하는 소스가 강하게 뒷받침하고 있었어요.




일단 ‘처음처럼’으로 마른 입을 적셔주고 본격적인 먹방 시~작! 부드러운 게 들어갔으니 이제 강한 녀석을 넣어볼까요?




큼직한 것을 골라 보글보글 끓는 소스에 듬뿍~ 아삭한 파채도 가득 올려봤어요. 마지막은 파인애플로 달달함을 곁들여주면… 이게 바로 ‘콜록콜록 탕수육’이네요. 안주 이름이 정말 탁월하죠? 소스에는 새콤한 식초향와 사천식 탕수육의 매콤함이 적절히 섞여 있는데요. 그 때문인지 입안에 넣자마자 맛있는 기침이 저절로 나온답니다. 조심조심 콜록대지 않도록 먹는 재미도 나름 즐거웠어요.




콜록콜록 거려도 계속 젓가락이 끌리는 이유… 사천식 탕수육의 매콤함이 ‘처음처럼’을 마구 당기기 때문인데요. 아린 맛을 없앤 채 썬 파가 ‘콜록콜록 탕수육’을 계속 즐길 수 있도록 깔끔한 마무리를 해주었어요. 물론 맛도 아주 굿~! ‘처음처럼’과의 궁합도 굿~!




너도나도 시간 가는 줄 모르게 수다를 떨고 싶은 술자리가 필요하다면, ‘콜록콜록 탕수육’을 맛보러 <맛있는 수다>에 가보세요. ‘처음처럼’ 한 잔이 수다 촉매제가 되어 줄 거예요! ^_^







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서울 서초구 서초동 1308-5 | 맛있는수다 시즌2
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똠카까이


“정말, 이런 안주 처음이지?”


부드러운 코코넛 밀크와 담백한 닭가슴살, 여기에 독특한 향신 채소들을 듬뿍 넣어 만든 태국 전통 음식, ‘똠 카까이’. 비주얼부터 맛과 향까지 태국 현지를 그대로 옮겨온 듯한 ‘똠 카까이’를 맛본 ‘정처럼’의 평가는…?



‘정처럼’<똠 카까이> 평가


1. 독창성: 5점 / 2. 가격: 3점 / 3. 양: 5점 / 4. 맛: 4점 / 5. 소주안주 적합도: 4점


맛집블로거


반피차이


오늘 정처럼이 방문한 맛집은 논현동 영동시장 한복판에 펼쳐진 작은 태국, <반 피차이>입니다. ‘타이 캐주얼 레스토랑’을 지향하는 이곳은 태국에서 직접 공부한 ‘오빠들’이 태국의 전통적인 맛을 그대로 재현해 현지인들도 종종 찾는다고 하는데요.



태국


인테리어 역시 태국 현지 분위기를 물씬 풍긴답니다. 크고 작은 포스터부터 태국의 지하철 노선도까지 태국의 정취가 물씬 담긴 소품들 때문에 여기가 한국인지, 태국인지 헷갈릴 정도예요. 이런 곳에서 ‘처음처럼’을 맛볼 수 있다니! 마치 타국에서 친구를 만난 것처럼 반갑고 신이 났습니다.



퓨전안주


향신료 냄새가 은은하게 밴 가게에 앉아 추천 메뉴인 ‘똠 카까이’ ‘처음처럼’을 주문하자 땅콩소스가 듬뿍 얹어진 청경채, 새우칩 등이 기본 안주로 나왔는데요. 기본 안주는 그날그날 바뀐다고 하네요!

부엌에서 독특한 향이 점점 진하게 전해질수록 기대감이 잔뜩 높아졌는데요. 드디어, ‘똠 카까이’가 모습을 드러냈답니다.




한국의 신선로처럼 가운데에 불을 넣을 수 있도록 뚫린 도넛 모양의 냄비에 뽀얀 국물이 한 가득 담겨 나왔는데요. ‘똠 카까이’란 갈랑갈(kha)과 닭고기(kai)로 만든 국물(tom)이라는 뜻이랍니다. 갈랑갈은 생강과 비슷한 식재료로 매콤 새콤한 향을 가진 덕분에 태국 요리에 자주 이용된다고 합니다. 그냥 먹어도 되지만 살짝 베어 물어보니 쌉싸름하고 향이 너무 강해 정처럼도 건져냈어요. ^^;




한 국자 떠보니 수북이 쌓여 나오는 건더기들! 닭가슴살과 고수, 월계수 잎으로 향을 더하고 땅콩, 토마토, 목이버섯, 느타리버섯, 송이버섯 등이 듬뿍! 뽀얀 국물은 코코넛 밀크로 맛을 내어 부드러운 맛까지 더해졌답니다.



똥냥꿍


새콤하고 부드러운 국물 맛은 호불호가 갈릴 수 있는데요. ‘똠얌꿍’을 좋아하는 분이라면 부담 없이 즐기실 수 있어요! 사실 태국의 해장국이라고 해도 과언이 아닐 만큼 국물 맛이 깊은 요리이기 때문에 ‘처음처럼’과는 아주 잘 어울렸답니다. 화로 속의 불 덕분에 오래오래 따끈하게 즐길 수 있다는 것도 장점이에요. ‘처음처럼’은 차갑게, ‘똠 카까이’는 따뜻하게! ㅎㅎ 이게 진리! 


‘똠 카까이’와 함께 ‘처음처럼’ 한 잔을 뚝딱 비우고 나니 마치 태국 여행을 다녀온 듯 입안 가득 그 독특한 향이 맴돌았는데요. 한국 입맛에 맞춘 퓨전 태국음식이 아닌 현지식 그대로의 맛을 느낄 수 있어 더욱 인기가 많은 것 같았어요. 


올여름 해외로 여름휴가를 떠나지는 못하지만 음식으로 해외여행을 한 듯한 기분을 누리고 싶다면 <반 피차이>에서 ‘처음처럼’을 한 잔 기울여보세요. 이국적인 안주와 ‘처음처럼’의 조화에 흠뻑 매료되실 거예요! 


반 피차이 위치

91년생






 


 



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서울 강남구 논현동 145-12 1층 | 반피차이
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떡도리탕


“정말, 이런 안주 처음이지?”


달큰하고 매콤한 양념이 진하게 밴 국물에서 떡을 건지면 떡볶이로, 닭을 건지면 닭볶음탕으로 변신! 쫀득쫀득 쫄깃함으로 쉽게 멈출 수 없는 중독성을 가진 ‘떡도리탕’을 맛본 ‘정처럼’의 평가는…?



‘정처럼’ <떡도리탕> 평가


1. 독창성: 3점 / 2. 가격: 4점 / 3. 양: 5점 / 4. 맛: 5점 / 5. 소주안주 적합도: 5점


맛집


강남 맛집


부드러운 ‘처음처럼’ 한 잔을 나누며 즐겁게 하루를 마무리하기 위해 강남역 근처에 있는 <떡도리탕>을 찾았는데요. 지하철 2호선 강남역 11번 출구로 나와 두 번째 골목에서 안쪽으로 조금만 들어서면 <떡도리탕>의 귀여운 간판이 보입니다. 



퓨전안주


내부는 포장마차와 같은 주점 분위기인데요. 테이블마다 매달린 노란 조명이 음식을 더욱 맛있게 보이게 했답니다. 벽에 붙어있는 요리 사진과 솔솔 풍겨오는 냄새 때문에 입구에서부터 군침이 마구 돌았는데요. 일단 자리에 앉자마자 얼른 ‘떡도리탕’ ‘처음처럼’부터 주문!



처음처럼


송글송글 물방울이 맺힌 ‘처음처럼’과 함께 기본 찬이 차려졌는데요. 얼큰한 국물에 어울리는 시원한 콩나물국과 아작한 식감을 더해주는 깍두기가 나오고 곧이어 ‘떡도리탕’이 그 새빨간 정체를 드러냈답니다. 




빠른 서빙도 기분이 좋았지만, 맛있는 냄새까지 함께 와 즐거워할 수밖에 없었는데요. 너무나 맛있어 보이는 비주얼의 ‘떡도리탕’ 앞에서 ‘정처럼’도 바로 ‘처음처럼’ 건배!





보글보글 ‘떡도리탕’이 끓기 시작하면 떡을 먼저 건져 먹으라는 사장님의 이야기에 따라 떡을 먼저 맛봤는데요. 촉촉~ 쫀득~하게 간이 밴 떡은 너무 풀어지지도, 딱딱하지도 않게 훌륭한 식감을 보여줬답니다. 게다가 적당한 크기의 두께가 입안 가득 쫄깃함을 가져다주는 느낌이었어요.




떡의 양이 너무 많아 언뜻 보면 국물 떡볶이처럼 보이지만, 푸짐한 떡을 헤치고 나면 얼큰한 국물 속에 오동통한 닭고기가 진을 치고 있습니다. 떡볶이와 닭볶음탕. 매콤하고 쫄깃한 매력을 지닌 두 음식을 어떻게 합칠 생각을 했는지 미소가 절로 나옵니다.




닭고기 역시 쫄깃한 맛이 일품이었는데요. 생강 향이 은은하게 퍼지며 닭의 누린내가 싹 잡혔더라고요. 부드러운 살을 얼큰한 국물에 푹 담가 먹으면 속까지 깊게 밴 양념 맛에 ‘처음처럼’ 한 잔이 호로록 넘어간답니다. 




신나게 ‘떡도리탕’‘처음처럼’을 즐긴 뒤, 절대 놓치면 안 되는 하나. 바로 ‘볶음밥’인데요. 매콤짭짤한 국물을 그대로 머금은 볶음밥은 배가 불러도 손이 자꾸자꾸 가는 별미였어요. 

완벽한 안주 클리어를 위해 볶음밥을 선택한 건 최상의 결정이었다고 보는데요. ‘처음처럼’ 두어 병은 거뜬히 클리어할 수 있는 마성의 안주였답니다. ^^




내일은 삼복 중 하나인 ‘초복’인데요. 거뜬하게 더위를 이겨내고자 든든한 보양식을 찾으신다면 안주로도 제격인 ‘떡도리탕’을 만나보세요. ‘처음처럼’과 한 입, 두 입 하다 보면 스트레스까지 완벽 해소! 한 냄비를 다 비우고 나면 올여름 더위쯤은 싹 잊게 되실 거예요. ^^




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서울 강남구 역삼동 817-14 지하 1층 | 떡도리탕 강남본점
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골목


서울의 골목골목에 숨겨진 매력을 찾아 떠나보는 <서울 골목여행>, 세 번째 장소는 ‘가로수길’‘세로수길’인데요. 쇼핑과 먹방의 천국이라 할 수 있는 트렌드 스팟, 부드러운 처음처럼과 함께 걸어볼까요? 



가로수길


가로수길


오늘의 첫 번째 코스는 유명 브랜드숍, 편집숍이 모여 있는 ‘가로수길’입니다. ‘가로수길’은 최신 패션 트렌드를 가장 빨리 알 수 있는 핫 플레이스로 유명한데요. 그래서인지 모델 포스를 풍기는 멋쟁이들이 거리를 활보한답니다. 지하철 3호선 신사역 8번 출구로 나와 가장 사람이 붐비는 거리를 찾으면 되는데요. 그만큼 많은 사람이 찾는 곳이라는 증거겠죠? 최근에는 한류에 힘입어 외국인 관광객들의 필수코스가 되기도 했는데요. 워낙 분위기 좋은 이 거리는 걷는 것만으로도 기분이 좋아진답니다. 



칼라거펠트


많은 사람들이 찾는 데는 다 그만한 이유가 있을 텐데요. ‘가로수길’의 팝업스토어들은 매번 다른 분위기를 뿜어내며 감각적인 공간들을 선보입니다. 제가 방문했던 날엔 유명 크리에이티브 디렉터,

‘칼 라거펠트’의 팝업스토어가 열렸는데요. 매장에는 ‘칼 라거펠트’만의 경쾌한 에너지를 느낄 수 있는 위트 넘치는 디자인 제품들이 가득했습니다. 이렇게 갑작스럽게 열리는 ‘가로수길’ 팝업스토어는 골목여행의 아주 재미있는 포인트가 되기도 합니다. 



팝업스토어


‘가로수길’을 걷는 또 하나의 재미는 독특하고 예쁜 외관을 가진 가게들을 구경하는 것인데요. 자기만의 테마를 갖고 개성 넘치게 꾸며 놓은 가게들은 눈으로 보기만 해도 쇼핑 욕구가 마구 샘솟는답니다. 제품뿐만 아니라 공간, 건물 자체를 크리에이티브하게 꾸며놓아 다리보다 눈이 더 바빠지지요. ^^



샤넬 디자이너


카메라를 꺼내게 하는 소품과 벽화들도 참 많은데요. 가게 앞에서 과감하게 사진 찍기가 어렵다면 이런 깜찍한 스팟에서 친구 혹은 연인과 재미있는 추억을 남겨보세요. 사진첩이 ‘가로수길’의 예쁜 장면들로 꽉 차게 될 거예요.



가로수길 쇼핑


‘가로수길’하면 쇼핑인데요. 저렴한 아이템부터 고가의 제품들까지 장르도 참 다양하답니다. 유명 온라인 쇼핑몰의 오프라인 매장들도 대부분 ‘가로수길’에 자리 잡았고, 워낙 패셔너블한 사람들이 많이 다니기 때문에 감각적인 아이템을 얻기에 이만한 곳도 없을 거예요. 



세로수길


세로수길


‘가로수길’이 왁자지껄한 패피들의 거리라면 ‘세로수길’은 차분하고 여유로운 느낌의 거리입니다. ‘가로수길’에 비해 뒤늦게 형성되어 아직도 살짝 낯설 만큼 고요한데요. 주로 맛집들이 모여 있어 쇼핑을 마치고 친구와 도란도란 이야기를 나누기도 하고 햇살을 즐기며 혼자만의 시간을 갖기에도 아주 좋죠.



테라스


맛집들이 모여있는 만큼 ‘세로수길’은 먹거리 세상인데요. 단순히 먹자골목을 형성한 것이 아니라 ‘세로수길’만의 세련된 분위기가 어우러져 테라스를 활용한 카페나 음식점이 많습니다. 모든 음식들이 다 맛있게 느껴질 정도로 감각적인 곳이 많죠. ^^



데이트


식사 후에는 커피 한잔을 시켜 놓고 달콤한 디저트와 함께 한껏 여유를 부릴 수도 있는데요. 주말 오후에는 테라스에서 잔잔히 흐르는 음악을 감상하며 수다를 떠는 사람들을 많이 만날 수 있는데요. 이국적인 느낌의 여유와 공간 자체가 주는 분위기만으로도 색다른 힐링을 누릴 수 있답니다.



노팅힐


‘세로수길’을 거닐다 보면 우연히 꽃집을 발견할 수 있는데요. 런던이라는 글자와 이국적인 분위기에 영화 ‘노팅힐’의 파란 대문이 떠올랐어요. 혹시 근처에 오래된 서점이 있지는 않을까 두리번거리게 되죠. ^^ 



골목여행의 마무리를 실컷 즐길 수 있는 주점, ‘아오이포켓’


낮 동안 데이트를 즐겼다면 밤에는 부드러운 ‘처음처럼’과 함께! 

신사역 주변에는 밤에도 빛나는 주점들이 많은데요. 그 중에서도 ‘아오이포켓’은 맛있는 퓨전 안주를 선보이는 곳입니다.



아오이포켓


딱 떨어지는 국물 맛이 일품인 ‘명란한 술국’ ‘처음처럼’과 잘 어울리는데요. 흔히 먹어봤던 술국이 아닌 맑은 국물에 고소한 명란젓이 뛰노는 깔끔한 요리랍니다. 정갈한 맛이 ‘처음처럼’과 닮아 더 부드럽게 즐길 수 있죠. 짭조름한 명란과 숙주를 특제 소스에 푹 담가 먹는 ‘명란한 술국’! ‘처음처럼’ 안주로 강추입니다. ^^*


오늘 소개해 드린 <서울 골목여행 - 가로수 & 세로수길>, 어떠셨나요?

따스한 햇살과 봄바람이 부드럽게 만져주는 날씨에 정말 잘 어울리는 곳인데요. 일상과는 다른 분위기에 이끌려 즐거운 시간을 보내고 싶다면 ‘가로수길 & 세로수길’로 골목여행을 떠나보세요. ‘처음처럼’이 밤까지 완벽한 하루를 만들어 드릴 거에요. ^^

그럼 ‘처음처럼 블로그지기’는 또 다른 정보로 다시 찾아올게요! 안녕~! :D



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처음처럼


“정말, 이런 안주 처음이지?”


구운 양파가 안주가 된다? 상상만 해도 이색적인 오늘의 안주는 숯불통째 구운 양파에 튀긴 파와 된장 소스를 함께 곁들여 먹는 ‘쿠로 타마네기’인데요. 직접 맛본 ‘정처럼’의 평가는…?



‘정처럼’<쿠로 타마네기> 평가


1. 독창성 : 5점 / 2. 가격 : 3점 / 3. 양 : 3점 / 4. 맛 : 4점 / 5. 소주안주 적합도 : 5점



쿠로 타마네기


네기 분위기


일식 술집인 <네기>는 지하철 3호선 신사역 8번 출구로 나와 가로수길의 오른쪽 첫 골목에 위치하고 있는 맛집인데요. 전체적으로 차분한 분위기의 이곳은 최소한의 조명으로 은은한 분위기를 더하고 있으며 얼마 전 맛집 프로그램에 소개되어서인지 평일에도 사람이 많았답니. ‘정처럼’도 예약을 하고 방문했는데요. 깔끔하게 오픈된 주방이 음식을 먹기 전부터 신뢰감을 주었죠. 



퓨전안주


<네기>의 이름은 일본어로 ‘파’라는 뜻인데요. 젓가락 받침도 파 모양으로 되어 있고, 기본 안주 위에도 센스 있게 가는 파가 올려져 나온답니다. 



맛집 네기


안주를 주문하고 먼저 등장한 ‘처음처럼’! <네기>에서는 ‘처음처럼’을 전용병에 담아 제공하는데요. 처음엔 ‘처음처럼’이 맞나 하고 의심했지만 마셔 보니 부드러운 맛이 딱 ‘처음처럼’ 이더라구요. ^^



타마네기


드디어 등장한 <네기>의 대표 메뉴, ‘쿠로 타마네기’! 

숯불로 통째 구워낸 양파의 달짝지근한 향이 올라와 아주 매력적이었는데요. 첫인상은 마치 시커먼 폭탄이 하나 나온 듯했습니다. 숯불에 그슬린 검은 부분이 ‘사람이 먹는 것 맞아?’라는 생각마저 들게 했으니까요. 하지만 사분면으로 잘라 보니 양파에서 솔솔 풍겨 나오는 향에 본능적으로 젓가락이 가더라구요. 


‘쿠로 타마네기’는 그을린 껍데기를 제외하고 한 겹씩 집어서 먹으면 되는데요. 알맞게 익어 보들보들해진 양파 한 조각에 파삭한 튀긴 파를 올리고 바닥에 깔린 특제 된장 소스를 찍어 먹으면 된답니다. 

먹고 있는데 또 먹고 싶은 맛, ‘쿠로 타마네기’의 감칠맛은 정말 장난 아니었는데요. 바삭, 아삭, 보들… 다양한 식감과 함께 짭조름, 고소, 달큰한 여러 가지 맛이 어우러져 소주 안주로 최고였어요. 자극적이지 않으면서 당기는 맛이 부드러운 ‘처음처럼’과 잘 어울렸답니다. 



양파안주


졸졸졸~ 따르고 ‘쿠로 타마네기’를 하나 집어 입 속으로! 부드러운 ‘처음처럼’을 제대로 즐길 수 있는 안주네요~^^



네기 도로마키


아쉽게도 양은 많지 않은데요. 회와 같은 다른 메뉴를 곁들여도 좋고, 참다랭이 뱃살과 파를 다져 말아 낸 ‘네기 도로마키’와 함께 먹어도 좋습니다. 



양파구이


튀긴 파를 듬뿍 얹은 ‘쿠로 타마네기’‘처음처럼’ 한 잔… ‘네기 도로마키’‘처음처럼 한 잔’… 쿵짝쿵짝 맞아떨어지는 음식 궁합이 정말 좋더라고요. :)



신사 맛집


숯불에 구운 양파라는 신선함으로 탄생한 ‘쿠로 타마네기’! 봄날 저녁, 특별한 안주를 맛보고 싶다면 <네기>에서 부드러운 ‘처음처럼’과 함께 깔끔한 이색 안주를 즐겨보세요. ^^


네기  위치



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서울 강남구 신사동 540-19 | 네기
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족발튀김


“정말, 이런 안주 처음이지?”


바삭하게 튀겨 쫄깃한 족발 시작해 매콤하고 시원한 쟁반국수로 마무리하는 족발튀김과 쟁반국수’!

족발튀김에 딱 어울리는 특제 소스까지 찍어 먹으면 처음처럼과 환상 궁합을 이루는데요. 평범한 족발임을 거부한

족발튀김과 쟁반국수 를 맛본 정처럼의 평가는…?



‘정처럼’의 <족발튀김과 쟁반국수> 평가

1. 독창성: 4점 / 2. 가격: 3점 / 3. 양: 3점 / 4. 맛: 4점 / 5. 소주안주 적합도: 5점


맛집



미술집


신사동 가로수길 근처에 있는 <미술집>은 소주 마니아들 사이에서 인기를 끌고 있는 소주 맛집입니다. 트렌디한 가로수길에 위치한 만큼 독특한 인테리어 소품으로 잘 꾸며져 있죠. 약간은 어둡게 술 마시기 좋은 분위기를 조성해놓고, 

은은한 조명으로 부드러움과 식감을 살리는 효과를 냈죠. 가게 구석구석 감성적인 느낌을 더해주는 아이템이 참 많아요.



미술집 메뉴


<미술집>에서 가장 입소문에 오른 안주인 ‘족발튀김과 쟁반국수’ ‘처음처럼’을 주문했는데요. 기본안주로는 가다랑어포, 실파, 검은깨 등으로 양념이 되어있는 단무지가 나왔는데 새콤하고 감칠맛이 아주 좋았어요. *_*



쟁반국수


메인 안주인 족발보다 먼저 등장쟁반국수! ‘쟁반국수자체가 메인 메뉴가 아니기 때문에 양은 조금 적어보였지만 

매콤하고 시원한 국물과 함께 수북이 쌓인 야채&땅콩 프레이크가 식욕을 자극했어요. 



맛있는 쟁반국수


쟁반국수는 거침없이 비벼야 제맛! 면발의 쫄깃함이 느껴지도록 쓱싹쓱싹 잘 섞어 먹었답니다.



족발튀김


한 입 호로록 먹고 있자니 곧이어 족발튀김도 모습을 드러냈는데요. 촉촉한 속살과 바삭한 겉껍질의 식감을 동시에 맛볼 수 있는 메뉴! 사실 족발은 튀겨먹어본 경험이 없어서 정말 생소했는데요. 그 위에 소복이 뿌려진 치즈 가루 덕분에 절로 군침이 돌았답니다! ‘처음처럼’ 한잔이 마구 당기는 비주얼이죠? 역시 족발은 불변의 소주안주라니까요! ^^



가로수길 맛집


얼른 한잔을 비우고 맛을 보았는데요. 족발튀김은 부드러우면서 바삭하고, 바삭한 듯 쫄깃한 식감이 정말 인상적이었어요. 함께 나오는 짭조름한 간장소스와 매콤한 쌈장소스를 찍어 먹으면 감칠맛을 더해주죠. 특제 소스여서 인지 처음 맛보는 조합이었답니다!

시원한쟁반국수와 함께 큼지막하게 싸먹어도 별미인데요. 입안 가득 만족스러움이 퍼진답니다. 끌리는 대로 즐길 수 있어 더 맛있고 재미있었던 것 같아요. 



처음처럼


족발 안주의 신세계를 맛보고 싶다면 오늘 저녁, <미술집>에서 ‘족발튀김과 쟁반국수’를 만나보세요. 풍성한 식감이

부드러운 ‘처음처럼’과 착착 맞아떨어지는 맛있는 시간을 보낼 수 있을 거예요~♬ 


미술집 위치






 


 



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서울 강남구 신사동 516-10 | 미술집
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  1. madhu 2016.02.04 09:50 신고  수정/삭제

    족발튀김 정말 최강 비주얼인듯. 신사동 한번 가야겠어요! 처음처럼도 잊지 않겠음돠ㅋ   댓글달기

스팸묵은지


“정말, 이런 안주 처음이지?”


소소한 재료들이 모여 환상적인 궁합을 만들어내는 별식! 도톰한 스팸, 부드러운 두부, 짭조름한 묵은지를 한입에 쏙~ 들어가도록 쌓아놓은 '스팸구이 묵은지말이'! 평범해 보이는 안주가 평범하지 않게 ‘처음처럼’ 한잔을 끌어당기는 ‘스팸구이 묵은지말이’를 맛본 ‘정처럼’의 평가는…?



‘정처럼’ <스팸구이 묵은지말이> 평가

1. 독창성: 3점 / 2. 가격: 4점 / 3. 양: 4점 / 4. 맛: 5점 / 5. 소주안주 적합도: 5점


정처럼 평가



자주식당 분위기


신사역 뒷골목에 자리한 <자주식당>. 무심코 걷다 보면 그냥 지나칠 만큼 소박한 외관이 인상적인 맛집인데요. 나무에 새긴 무심한 간판과 아주 작게 난 창문이 마치 아지트에 들어서는 느낌을 준답니다. 오픈 되어 있는 주방에서는 정성 가득한 음식이 만들어지고, 낮고 좁은 실내 공간에는 술 한잔을 기울이는 사람들로 가득합니다.



청포묵


좁다란 테이블에 앉아 이 집에서 가장 인기 있는 ‘스팸구이 묵은지말이’를 주문하니 기본 상이 뚝딱 차려지는데요. 무말랭이를 활용한 아삭하고 기다란 무김치, 그리고 청포묵과 메추리알을 졸여낸 장아찌가 기본 안주입니다. 마치 집 밥을 먹으러 온 듯한 푸근한 마음이 드는 기본 세팅이었어요.



묵은지 안주


부엌에서 파를 가늘게 잘라 열심히 말아내는 모습을 보여 한껏 기대를 했는데요. 짜잔~ 드디어 나타난 <자주식당> ‘스팸구이 묵은지말이’! 정말 먹음직스러워 보이죠? 특별한 양념은 없지만 단단하고 야무지게 뭉쳐놓은 주먹밥과 묵은지, 두부, 스팸을 한데 꽁꽁 말아 놓은 ‘스팸구이 묵은지말이’는 그야말로 식사 겸 안주 그 자체였죠.



맛있는 안주


옆에서 보아도, 위에서 보아도 요리를 만든 꼼꼼한 손재주가 엿보이죠? 기본 안주들과도 너무나 잘 어울리는 ‘스팸구이 묵은지말이’는 짜지도 자극적이지도 않은 맛으로 자꾸만 젓가락을 끌어당겼답니다.



스팸


짭조름한 스팸이 혀끝을 자극하면서 부드러운 두부의 식감이 입안을 가득 메워주고 마지막으로 묵은지의 시큼한 맛이 식욕을 한 번 더 자극하는데요. 한 조각만으로도 소주 한잔을 즐기기에 충분한 맛깔스러운 안주가 된답니다. ^^



스팸구이 묵은지말이


소소하고 친근한 재료가 정갈하면서도 이색적인 안주로 변신한 ‘스팸구이 묵은지말이’! 자연스러운 맛과 정성이 가득 담긴 요리로 부드러운 ‘처음처럼’ 한잔을 즐기고 싶다면 오늘 저녁, <자주식당>을 찾아보세요. 한 점, 한 점 담긴 정성과 이색적인 맛의 조화에 술 한잔 제대로 당기실 거예요!~♬ 

자주식당 위치




정처럼


 


 


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서울 강남구 신사동 510-8 | 자주식당
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한끼야끼 세트


“정말, 이런 안주 처음이지?”


입에서 살살 녹는 소고기 불초밥을 화로에 구워 직접 만들어 먹는다? 소고기, 관자, 감자, 염통, 은행꼬치, 마늘꼬치 등…. 입맛대로 골라 먹는 구이요리는 물론, 얼큰한 된장찌개까지 맛볼 수 있는 ‘한끼야끼 세트’! 오늘 소개해 드릴 ‘한끼야끼 세트’를 맛본 ‘정처럼’의 평가는…?


‘정처럼’<한끼야끼 세트> 평가


1. 독창성: 5점 / 2. 가격: 4점 / 3. 양: 5점 / 4. 맛: 4점 / 5. 소주안주 적합도: 5점


정처럼 평가

한끼야끼 분위기


독특한 구성으로 안주를 내놓는 ‘한끼야끼’는 한식 안주를 다루는 맛집 임에도 불구하고 세련된 소품들로 이루어진 이색 주점입니다. 입구에 들어서면 ‘한끼야끼 세트’에 나오는 음식들을 귀여운 그림으로 선보이고 있어 매우 아기자기한 기분이 든답니다. 이뿐만 아니라 샹들리에, 고풍스러운 포인트 벽지, 그림 액자가 엔티크한 느낌을 형성하고 있어 분위기로만 본다면 이 곳을 한식 안주를 맛볼 수 있는 주점이라 생각하기가 쉽지 않답니다.


야끼모듬 세트


‘한끼야끼 세트’는 한끼모듬+초밥+된장찌개+샐러드+야끼모듬으로 구성되어 있는데요. 야끼모듬에는 관자, 염통, 양파, 버섯, 은행, 마늘이 들어있습니다. 샐러드는 한국의 고전 샐러드라 말할 수 있는 상추 겉절이가 나오는데요. 역시 고기 안주에서 빠질 수 없는 찰떡궁합 기본 안주인 것 같아요. 추가로 제공된 숙주 볶음 또한 고소한 향기와 아삭한 식감이 아주 인상적이랍니다.


맛있는 된장찌개


고기안주와 어울리는 또 다른 기본 안주, 된장찌개! 청양고추의 얼큰함과 된장의 구수함이 부드러운 ‘처음처럼’ 한잔을 생각나게 만든답니다.


미니화로


이제 소고기를 제대로 한번 구워볼까요~?

“촤아~~~~”소리를 내며 미니 화로 위에서 익어가는 소고기를 보고 있자면 자연스럽게 군침이 돌면서 부드러운 ‘처음처럼’ 한잔을 채우게 되는데요.


명이나물


‘한끼야끼 세트’에서 가장 독특한 비주얼을 선보이는 것은 바로 초밥 모양의 밥과 명이나물, 생와사비가 담겨있는 플레이트입니다. 살짝 익혀 나온 소고기를 화로에 사르르 익혀, 셀프로 소고기 불초밥을 만들어 먹을 수 있는데요.


부드러운 소고기


부드러운 소고기를 원하는 만큼만 익히고, 생와사비로 매콤함의 강도를 조절할 수 있어 취향에 따라 즐겁게 조리해 먹을 수 있죠!


소고기 불초밥


이렇게 직접 만든 소고기 불초밥을 스테이크 소스에 콕 찍어 먹으면… 입안 가득 행복함이 차오른답니다!

 

맛있는 소고기 초밥


고운 갈색 빛깔을 뽐내는 소고기는 초밥을 만든 뒤 명이나물에 싸서 한입~~ 상추 겉절이 위에 올려서 또 한입~~ 입맛따라, 취향따라 즐길 수 있으니 같은 소고기라도 더욱 알차게 먹는 기분이 들어요~ ^^


관자초밥


관자를 화로에 노릇노릇 익혀 쫄깃한 관자 초밥을 만들어 먹어도 안주로 완벽! 어떤 재료든 초밥으로 만들어 먹을 수 있으니 버섯, 염통 등 다양한 재료로 특별한 초밥을 만들어 보세요.


부드러운 처음처럼


다양한 재료를 미니 화로에 직접 구워 특선 초밥을 만들어 먹는 ‘한끼야끼 세트’!

부드러운 ‘처음처럼’을 이색적으로 즐길 수 있는 특별한 주점 맞죠? 식사 겸 안주로 ‘처음처럼’조금 색다르게 즐기길 원하신다면 “정말, 이런 안주 처음이야!”라는 말이 절로 나오는 ‘한끼야끼 세트’를 선택해 보세요!~♬


한끼야끼 위치











정처럼 프로필

 




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