옷깃을 꽁꽁 여미기 시작하는 요즈음, 한껏 물오른 겨울철, ‘제철 안주’에는 무엇이 있을까요?
혹시, 추운 날씨처럼 맛있는 먹거리도 꽁꽁~~ 얼어붙었다고 생각 한다면… No, No, No~
겨울에만 나는 싱싱한 제철 재료들과 쌀쌀한 날씨에 즐겨야 제 맛인 다양한 음식들… 그래서 오늘은 '처음처럼 페이스북'의 페친 여러분이 즐겨 찾는 겨울철, ‘인기 소주 안주’를 소개해 드리려고 합니다!
< 겨울철, 가장 즐겨 찾는 ‘제철 소주 안주’ BEST 5! >
가장 많이 찾는 ‘겨울철 소주 안주’ 1위는 바로… ‘탕 or 찌개’입니다.
아무래도 쌀쌀한 날씨에는 온몸을 따~끈하게 녹여주는 국물이 최고죠! 특히 맑고 뽀~얀 육수에 청양고추로 칼칼한 맛을 살려낸 제철 재료, ‘홍합탕’과 사시사철 먹을 수는 있지만 겨울에 특히 더 인기를 끄는 ‘오뎅탕’이 대표적인 메뉴랍니다! ^^
두 번째로 인기 있는 ‘겨울철 소주 안주’는 ‘과메기’!
‘과메기’는 겨울철에 청어 또는 꽁치를 얼리고, 녹이고… 반복하며 그늘에서 말린 음식으로, 경북 ‘구룡포’에서 생산되는 것을 최고로 치는 겨울 별미 중 별미지요. 특히 생김, 미역, 청양고추, 마늘, 초고추장과 함께 싸 먹어야 제맛이라고 하는데요! 요즘은 보쌈김치, 묵은지와 함께 드시는 분들도 많더라구요~ 생꽁치보다 ‘DHA’와 ‘오메가3 지방산’이 많이 들어있다고 하니, 겨울철 피부관리를 위해서라도 꼭 한번쯤은 맛 봐야겠네요!^^
‘겨울철 소주 안주’의 세 번째 인기 메뉴는 ‘회’!
여름철에는 신선도가 걱정되어 자주 먹지 못했던 ‘회’가 이제는 제철을 만났어요. 특히 겨울에는 ‘방어’, ‘복어’, ‘참문어’ 등이 제철이라고 하니 ‘방어회’나 ‘문어 숙회’ 등을 가장 신선하게 즐길 수 있답니다.!
네 번째로 인기 있는 ‘겨울철 소주 안주’, ‘석화’!
단단한 껍질에 쌓여있는 ‘석화’를 매콤한 고추장과 청양고추, 마늘과 함께 먹으면 입안에서 오물오물~~ ‘바다의 우유’ 라고 불릴 만큼 부드러운 식감과 바다내음이 ‘소주 한잔’을 절로 부르죠! 또한 화롯불에 통째로 구워먹으면 쫄깃한 식감까지 더해져 아주 Good~ 이랍니다!
‘겨울철 소주 안주’ 5위는 바로 ‘보쌈과 김장김치’~!!!
와우~~ 보기만 해도 침샘을 자극하죠? 겨울 ‘김장철’이 아니고서야 먹기 어려운 안주인데요! 특히 김장을 담그면서 바로 먹는 김치속과 노오~~란 배추잎의 궁합, 거기에 따끈한 수육까지… 정말 맛있는 ‘제철 안주’이지만 점점 더 먹기 힘들어지는 안주인 것 같네요…^^
그 밖의 인기 있는 ‘겨울철 소주 안주’로 ‘도루묵, 양미리 구이’와 ‘조개찜’도 있답니다.~
어떠세요? 겨울철, ‘인기 소주 안주’… 생각보다 많죠? ^^
이제 막 시작된 겨울, 쌀쌀한 날씨에 특히 잘 어울리는 다양한 제철 재료의 맛있는 안주들과 함께 부드러운 ‘처음처럼’을 더 해피하게 즐기시길 바랄게요! ♬ Let’s be Happy !!
