Glass 7. <초코처럼>
부드러운 '처음처럼'에 향긋달콤 ‘자바초콜릿칩 스노우’를 쇽쇽쇽!~~♬행복충전 Sweet 칵테일, 으로 달달~하고 부드러운 여운을 입 안 가~득 채워볼까요?^^ ‘처음처럼, 자바초콜릿칩 스노우, 칵테일스푼, 소주잔, 칵테일잔’을 준비해 주세요. 칵테일잔에 ‘소주’ 반 잔을 부어줍니다. 그 다음 ‘자바초콜릿칩 스노우’의 휘핑크림을 덜어 내고, 음료만 칵테일잔에 따라줍니다. ‘소주’와 ‘자바초콜릿칩 스노우’를 골고루 잘~ 섞어주세요. 기호에 따라 휘핑크림을 살~짝 얹고 초코과자까지 올려주면, 입안 가~득 달콤함이 채워지는 완성!~♬ ‘처음처럼, 해피 칵테일’이 알려드리는 일곱 번째 레시피, 으로 엔도르핀 충전, 부드러움 충전 해보세요! Let’s enjoy Happy Cocktail~!^^
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Glass 4. <카페처럼>
“부드러운 '처음처럼'에 그윽~함과 달콤~함을 더했다!”우아하고 분위기 있는 커피향이 입안에서 감도는 해피 칵테일, ! 지금 바로 해피 CAFE TIME, OK? ♬ ‘처음처럼, 설탕, 스틱커피, 물, 얼음, 칵테일잔’을 준비해 주세요. 먼저 빈 칵테일 잔에 소주잔의 1/3정도 분량의 설탕을 채워주세요. 설탕을 넣은 칵테일 잔에 얼음을 가득 채워주세요, 그리고, 소주잔 2/3잔 정도 분량의 물을 부어 주세요. 그 다음, 소주를 반 잔 정도 더 넣어 줍니다.^^ 마지막으로 커피가루를 사르르~~뿌려 주면(스틱 커피의 1/3)… 커피가 녹아 내리는 모습이 정말 예쁘죠? 커피가루가 녹으면서 층층이 아름다운 빛깔을 뽐내는 완성!!! ♪ 부드러운 ‘처음처럼’과 그윽한 커피가 만나 커피 향이 입안에서 가~득 멤도는 ..
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[레시피 No.30] 구수~한 된장과 고소~한 삼겹살이 만났다! 입에 착착~ ‘삼겹살 된장찜’
구수~한 된장과 고소~한 삼겹살이 생강과 뒹굴~ 뒹굴~♬부드러운 '처음처럼'과 입에 착착 감기는 으로 맛깔진 한 잔 즐겨볼까요?^^* 통 삼겹살 500g, 된장, 다진생강, 물엿, 간장, 소주, 배추, 깻잎, 고추를 준비해 주세요. 양념장은 큰 스푼으로 된장 3, 물엿 1, 간장 2, 다진생강 1의 비율로 섞어줍니다. 삼겹살의 누린내를 제거하기 위해 소주도 조금 넣어주면 좋아요!^^ (2큰술) 양념장을 만들고 난 뒤, 통 삼겹살이 골고루 익을 수 있도록 앞 뒤로 칼집을 크게 내주세요! 삼겹살의 비계는 기호에 따라 제거하시면 됩니다.^^ 칼집을 낸 통 삼겹살은 냄비에 넣고 삼겹살 높이만큼 물을 부은 후, 그 위에 양념장을 골고루 얹어줍니다. 그 다음 삼겹살에 자연스럽게 양념이 배도록 40~50분간 중간불로..
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