러블리 만두강정


꽃미남 셰프 신효섭, 이진호의 <이런 술상 처음이지?> 제7화!

찬바람이 불면 더욱 매력적인 캠핑… 오늘은 겨울 캠핑에 어울리는 안주, <러블리 만두강정>을 소개해 드릴게요. 매콤한 양념애정까지 듬뿍 담아 연인의 입 맛을 확~ 사로잡을 러블리 레시피, 지금 바로 시작할까요?~♪



레시피 재료


‘군만두 1팩, 파채, 가래떡, 마늘칩, 참깨, 고추장, 미림, 물엿, 고춧가루, 참기름, 간장’을 준비합니다.



소스, 소스 만드는 법, 소스 만들기


먼저 ‘참기름, 고추장, 간장, 고춧가루, 물엿, 참깨’를 넣고 잘 섞어 소스를 만듭니다. 



군만두, 미림


그 다음, 프라이팬에 올리브유를 살짝 둘러 예열한 뒤, '군만두’를 구워주세요



가래떡


‘군만두’가 살짝 익으면, ‘가래떡’을 넣고 같이 구워줍니다. 이때, ‘미림’을 조금 넣으면 만두 속 고기의 잡내를 없앨 수 있답니다. 



만두강정 만들기


‘군만두’‘가래떡’이 어느 정도 구워지면 미리 준비해둔 소스를 넣고 잘 볶아주세요. 



마늘칩


마지막으로 넓은 그릇에 볶아진 ‘떡과 만두’를 올리고 ‘파채, 참깨, 마늘칩’을 올려 주세요. ‘마늘칩’은 마늘을 얇게 슬라이스 해서 만두를 굽기 전 기름에 살짝 튀겨주면 됩니다. 



러블리 만두강정, 만두강정, 소주 안주


짜잔~ 사랑스러운 칵테일 <애교처럼>과 찰떡 궁합인 <러블리 만두강정> 완성!


사랑하는 연인 사이를 더욱 돈독하게 만들어 줄 <러블리 만두강정>상큼한 애교가 자동으로 발사되는 <애교처럼>으로 매콤~ 달콤~ 즐거운 캠핑의 추억을 만들어 보세요.~♬ 사랑하는 연인과 함께라면 간단하지만 세상에서 가장 근사한 술상이 될 거에요. ^^*




안주 레시피 소개



전체댓글 4
댓글
  1. 마릴린 2015.02.12 08:39  수정/삭제

    앞에 봤던 토비처럼이랑 잘어울리겠네요 ㅎㅎㅎㅎ   댓글달기

  2. 윤하 2015.02.12 19:20  수정/삭제

    럽럽 러블리~ 만듀! 만듀!   댓글달기

  3. 루피D 2015.04.13 15:02  수정/삭제

    오늘 야식은 너로 정해따!!!!   댓글달기

바비큐


삼성역에서 포스코 사거리 뒤편에 자리한 <난장캠프>는 마치 야외 캠핑장을 연상시키는 인테리어와 음식으로 유명한 맛 집인데요. 숯불에 구워먹는 바비큐와 각종 이색 안주들, 그리고 생과일을 갈아 만든 과일소주까지… 눈과 입으로 참 맛있는 술자리를 즐길 수 있는 주점 <난장캠프>에서 부드러운 캠핑 분위기를 즐겨 볼까요? 



캠핑 술집


입구에는 도심에서 캠핑을 즐길 수 있도록 주점을 만들어 낸 사장님의 인터뷰와 함께 캠핑장 분위기로 꾸며놓은 대기석이 마련되어 있어요. 얼마나 인기 있는 곳인지 아시겠죠?^^



실내 캠핑


뜨든~ 이것이 바로 <난장캠프>만의 인테리어!

자갈 또는 잔디로 되어있는 구역에 캠핑테이블이 놓여져 있는데요. 중심에는 간이 텐트를 세워 마치 야외에서 캠핑을 즐기는 분위기를 느낄 수 있도록 꾸며 놓았답니다! 



오픈키친


캠핑장 분위기에 어울리는 오픈형 주방은 ‘혹시 인테리어만 멀쩡한 거 아닐까?’하는 걱정을 없애주기에 충분하구요~ 직원들이 많아 서비스가 빠른 편이에요! ^^



기본 세팅


이것은 바로 기본 세팅! 고기와 함께 구워먹을 수 있는 버섯, 감자, 치즈 떡이 준비되어 있구요. 반찬으로는 무쌈, 김치, 깻잎 절임, 삶은 완두콩이 나옵니다. 무엇보다 독특한 건 3가지 소스인데요.  소금장 양 옆에 자리한 소스들이 쌈장이 아님에도 고기와 너무도 잘 어울리더라구요! Good! *.*



처음처럼


부드러운 ‘처음처럼’‘생삼겹통꼬치구이’, ‘매콤해산물우동볶음’, ‘키위소주’, ‘생과일파인애플야채구이’를 주문하고 기다린지 얼마 되지 않아… 



숯불


고기 맛을 배가시켜 줄숯불 등장! 

이렇게 아기자기하게 꾸며진 실내 주점에서는 기대하기 힘든 숯불인데요. 그 화력도 세서 고기를 정말 맛있게 구워줄 것 같더라구요! 굿굿~



파인애플 구이


드디어 구이 메뉴도 들어 오네요~

두툼한 삼겹살이 통째로 꼬치에 끼워져 나오는 ‘생삼겹통꼬치구이’는 한번 숯불에 초벌 되어 나와 금방 구워 먹을 수 있는데요. 상큼한 파인애플 토마토, 파프리카 등을 함께 구워먹으니 전혀 느끼하지 않고 캠핑 분위기가 절로 나더라구요! 



캠핑장 분위기


이럴 때 부드러운 분위기를 한껏 돋우는 ‘처음처럼’이 빠지면 섭섭하겠죠? 캠핑장 분위기니까~ 왠지 모르게 술 맛도 더 살아나는 느낌^^



키위소주

그리고 나타난 화려한 키위소주와 매콤한 맛이 일품인 ‘매콤해산물우동볶음’!

탱글탱글한 면발매콤한 향기가 입안을 채울 때쯤 상큼한 키위소주로 마무리 하면 그 맛에 띠옹@_@ 처음처럼 블로그 지기는 ‘처음처럼’ 반 병을 키위소주에 더 첨가해서 마셨는데도 부드럽고 맛있었어요! ^^


해산물우동볶음


멀리 캠핑을 떠나지 않고도 도심 속에서 충분히 캠핑 분위기를 즐길 수 있는 <난장캠프>! 여러분도 빡빡한 도심 속 일상에 지치셨다면 분위기부터 안주까지 모~두 캠핑을 떠올리게 하는 <난장캠프>에서 부드러운 '처음처럼'과 함께 일탈해보세요!~~♬


난장캠프



처음처럼 맛집




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서울특별시 강남구 삼성1동 | 난장캠프
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전체댓글 1
댓글
  1. 낄낄 2014.09.05 17:16  수정/삭제

    이런곳 요즘 많던데~!   댓글달기