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TASTE

[처음처럼 안주 문학]소주 찰떡궁합! 국물 맛에 취하는 후쿠오카 곱창전골! 모츠나베 편

후쿠오카 요리 <모츠나베>가 고려가요를 만났을 때


 작자 미상의 고려가요 <가시리>와 후쿠오카 3대 요리 모츠나베가 만나면 어떤 모습일까요? 모츠나베는 일본 음식임에도 불구하고 국물 맛이 진하고 부드러워 처음처럼과 궁합이 잘 맞는 음식인데요. ‘가시리 가시리 잇고~’라는 부분을 ‘마시리 마시리 잇고~’로 패러디 한 가사가 국물을 마신다는 뜻과 처음처럼을 마신다는 뜻을 모두 담아내 재치 있게 들립니다. 함께 감상해보시죠!