Glass 35. <솜사탕처럼>
“달콤 달콤해~ 시원 시원해~”몽실몽실 부드러운 ‘솜사탕’의 탱글탱글 매력 넘치는 변신!'처음처럼'을 더해 더 부드러워진 Soft 칵테일, 아~~~ 해봐!~~♪ ‘처음처럼, 색깔 솜사탕, 사이다, 얼음, 칵테일 잔, 소주잔, 빨대’를 준비합니다. 먼저 부드러운 ‘처음처럼’을 소주잔으로 1과 1/2잔 넣어주세요. 그리고 ‘얼음’을 칵테일 잔의 1/2가량 채웁니다. 그 다음, 얼음의 윗부분까지 ‘솜사탕’을 색깔 별로 동그랗게 말아 넣어줍니다. 그리고 칵테일 잔이 가득 차도록 ‘사이다’를 부어줍니다. 마지막으로 빨대를 이용해 잘 섞어주면… 입에서 사르르 녹아 내리는 완성!‘솜사탕’과 ‘처음처럼’, 그리고 ‘사이다’가 만나니 부드럽게 녹고 상큼하게 톡 쏘는 즐거움이 팡~팡~ :D오늘 저녁, ‘처음처럼, Soft..
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Glass 34. <자몽처럼>
톡톡 튀는 ‘자몽 알맹이’가 부드러운 '처음처럼'을 만났더니…다홍빛 감칠맛이 쏭쏭~~! 씹는 맛이 송송~~! 생생한 Soft 칵테일, 지금 한 잔?~♪ ‘처음처럼, 자몽, 자몽 주스, 사이다, 시럽, 얼음, 칵테일 잔, 소주잔, 빨대’를 준비합니다. 먼저 칵테일 잔의 1/4을 ‘얼음’으로 채웁니다. 그리고 부드러운 ‘처음처럼’을 소주잔으로 1과 1/2잔 넣어줍니다. 그 다음, ‘자몽 주스’를 소주잔으로 2잔, ‘사이다’를 소주잔으로 1잔 넣어주세요. 이제 ‘자몽’을 넣은 뒤 ‘시럽’을 약간 뿌려줍니다. 마지막으로 빨대를 이용해 재료가 잘 섞이도록 저어주면… 상큼하게 톡톡~ 달콤하게 쏭쏭~ 완성!새콤 쌉싸름한 맛의 여자 과일, ‘자몽’과 부드러운 ‘처음처럼’이 어우러져 한 모금, 한 모금에 더욱 빠져드는 ..
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Glass 33. <딸기처럼>
생글생글 새빨간 ‘딸기’가 부드러운 ‘처음처럼’에 빠지면…?딸기코가 되어도 좋을 만큼 맛있는 Soft 칵테일, 지금 한 잔 할까?~♪ ‘처음처럼, 딸기, 사이다, 얼음, 칵테일 잔, 소주잔, 빨대’를 준비합니다. 먼저 ‘얼음’으로 칵테일 잔의 1/3을 채웁니다. 그 다음, 부드러운 ‘처음처럼’을 소주잔으로 1과 1/2잔을 넣어줍니다. 그 위에 슬라이스로 썰어둔 상큼한 ‘딸기’를 칵테일 잔의 1/2만큼 채워주세요. 그리고 칵테일 잔의 3/4까지 ‘사이다’로 채운 후, 빨대를 이용해 재료가 잘 섞이도록 저어주면… 보기에도 상큼하고 마시면 더 상큼한 완성!제철과일 ‘딸기’가 부드러운 ‘처음처럼’에 살며시 배어들어 상큼한 향기까지 뿜어내니, 쉽게 입을 뗄 수가 없어~♪ 없어~♬오늘 저녁, ‘처음처럼, Soft ..
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[레시피 No.55] <이런 술상 처음이지?> 제6화 - 뽀모도로 파스타 샐러드
꽃미남 셰프 신효섭, 이진호의 제6화!오늘은 2014년을 마무리하는 연말 파티에 딱~ 어울리는 스페셜 안주, 를 소개해 드리려고 합니다. 산뜻하게~ 고급스럽게~ 입 맛을 사로잡는 레시피, 지금 바로 배워볼까요?~♪ ‘토마토, 방울토마토, 펜네 파스타 면, 올리브유, 마늘, 바질, 소금, 후추’를 준비합니다. 먼저 ‘토마토’의 씨를 제거하고 잘게 썰어 그릇에 담습니다. ‘토마토’는 리코펜이라는 항암 효과에 좋은 성분이 들어있어 발암을 억제하며 노화를 막아 주고 골다공증, 치매 등을 예방하는 데 뛰어난 식품입니다. 또한 리코펜 성분은 열에도 강하기 때문에 다양한 레시피로 활용하여 즐길 수 있는 장점이 있답니다. 그 다음 ‘마늘’ 1~2톨을 다져서 넣어 줍니다. 그리고 ‘바질’을 아주 얇게 채 썰어 넣어 줍니..
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Glass 30. <pear처럼>
부드러운 '처음처럼'에 부드러운 ‘배’를 하얀 눈처럼 스르륵 갈아 넣고~ 달콤한 ‘시럽’과 섞어 스윗함을 소로록~! 부드럽고 달콤한 Soft 칵테일 한 잔, 즐겨 볼까요?~♪ ‘처음처럼, 배, 시럽, 강판, 칵테일 잔, 소주잔, 빨대’를 준비합니다. 먼저, 준비해둔 칵테일 잔에 ‘처음처럼’을 소주잔으로 2잔 넣습니다. 그 다음, 깨끗하게 씻어 껍질을 벗겨낸 ‘배’를 강판에 갈아줍니다. 그리고 칵테일 잔의 3/4을 강판에 간 ‘배’로 채웁니다. 소주잔 1/4정도의 ‘시럽’으로 달콤한 맛을 더한 후… 마지막으로 빨대를 이용해 골고루 잘~ 섞어주면… 아삭아삭 달콤한 완성!부드러운 ‘처음처럼’과 ‘배’가 어우러져 스윗함을 소로록~ 겸비한 이라면 겨울 분위기를 한층 더 업그레이드 할 수 있겠죠? 오늘 저녁, ‘처..
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[레시피 No.53] <이런 술상 처음이지?> 제4화 - 햄김치 두부카나페
꽃미남셰프, 이진호 신효섭의 제4화!지쳐있는 그대들의 힘을 불끈불끈 솟아나게 만드는 과 찰떡같이 어울리는 안주는? 바로, 두부 & 김치, 소주 안주 필수 item을 활용한 New 레시피 ! 맛이 끝내주는 요 안주, 배워 볼래요? ‘캔햄, 익은 김치, 손두부, 쪽파, 설탕, 포도씨유, 참기름, 고추가루, 참깨’를 준비합니다. 이제 ‘햄’을 잘라주는데요. 너무 얇게 썰면 식감이 없으니 0.5cm 정도의 두께로 썰어주세요. ‘손두부’도 ‘햄’과 비슷한 크기, 두께로 썰어줍니다. * 영양만점 두부의 효능*1) 변비 치료 및 예방 식이섬유인 올리고당이 풍부하게 들어 있어 두부를 많이 먹으면 변량이 많아지고, 콩의 사포닌이 유해 성분을 배출해냄으로써 장을 깨끗하게 해 줍니다. 2) 골다공증 예방 두부는 식물성 식품..
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Glass 29. <녹차처럼>
부드러운 '처음처럼'에 부드러운 ‘녹차’와 ‘레몬’, 달콤한 ‘시럽’이 스르르~ 시원하고 부드러운 Soft 칵테일 한 잔, 즐겨 볼까요?~♪ ‘처음처럼, 녹차 우린 물, 시럽, 레몬 조각, 얼음, 칵테일 잔, 소주잔, 칵테일 스푼’을 준비합니다. 먼저, 칵테일 잔에 '얼음'을 가득 넣은 후 ‘처음처럼’을 소주잔으로 1잔 넣습니다. 그리고 ‘녹차’를 우려낸 물로 칵테일 잔의 4/5를 채웁니다. 그 다음, ‘시럽’을 약간 넣어 단맛을 냅니다. 마지막으로 ‘레몬 조각’을 넣은 뒤 재료가 잘 섞이도록 칵테일 스푼을 이용해 저어주면… 깔끔하면서도 부드럽게 입 안을 감싸는 완성!산뜻한 느낌의 이 입 안을 깔끔하고 부드럽게 감싸니 맵고 자극적인 안주와도 찰떡 궁합! 차가운 날씨에도 싱그러운 기분을 느낄 수 있답니다...
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