전 썸네일형 리스트형 [레시피 No.114] 잘 익은 호박, 감자 사이로 새우 살이 쏙쏙~ ‘호감전’ 여름 햇볕에 잘 익는 제철 농작물은 정말 맛있는데요. 특히 여름 제철 채소인 호박과 감자를 활용해 ‘처음처럼’ 한 잔을 곁들이기 좋은 맛깔진 안주를 만들어보려고 합니다. 한번 맛보기 시작하면 서너 장쯤은 뚝딱 해치우게 되는 ‘호감전’! 지금부터 함께 만들어 볼까요? ‘애호박, 감자, 홍고추, 새우 살, 전분가루, 소금, 후추’를 준비하세요. 호박, 감자는 가늘게 채 썰고 홍고추는 예쁘게 송송송 썰어주세요. 호박과 감자는 얇게 썰면 썰수록 잘 익어 요리하기가 편하답니다. 넓은 그릇에 옮겨 담은 재료 위에 전분가루를 뿌리고 소금, 후추로 간을 합니다. 전분가루는 재료에 골고루 묻을 정도면 OK. 김치전을 부칠 때처럼 반죽이 잘 생기지 않으니 재료 전체에 묻을 정도로만 넣어주세요! 달궈진 팬 위에 기름을 두르.. 더보기 [맛집 No.123] 조선시대 주막이 서울 도심 속으로! 특별한 술상, '조선초가 한끼' 지하철 2호선, 선릉역과 삼성역 사이에 자리한 는 조선시대 분위기를 떠올리게 하는 독특한 인테리어로 꾸며진 맛 집인데요.조선시대 주막과 같은 분위기에 정갈한 상차림까지… 오늘 저녁, 전통의 멋과 맛을 모두 느낄 수 있는 에서 부드러운 ‘처음처럼’과 함께 특별한 술상 한번 받아 볼까요?~♬ 입구에서부터 풍기는 조선시대의 향기! 음식을 나르는 종업원들도 한복으로 전통의 멋을 더하고 있답니다. 가게를 채운 인테리어 소품 하나하나에서 풍기는 고유의 멋, 왠지 타임머신을 타고 과거로 여행 온 것 같죠?^^ 장터같은 느낌의 일반 테이블 외에도, 단체 예약 손님을 위한 룸 형태의 공간도 마련되어 있어 회식을 즐기기에도 좋을 것 같아요! 의 메뉴판!과거 선비들이 썼던 문서처럼 두루마리로 되어있는데요. 특이한 메뉴판 덕.. 더보기 이전 1 다음
