본문 바로가기

잡내

[처음처럼, 해피 백서] Idea.7 - It's Delicious~ '홈메이드 맛술' 만들기! 부드럽게 분위기를 살리던 '소주'가 잡내를 없애고 음식 맛을 살리는 마법의 한 잔으로 변신!재치 만점, 실용 만점 에서 알려 드리는 일곱번째 Tip! 음식의 감칠맛을 더해주는 It’s Delicious~! ‘홈메이드 맛술’을 함께 만들어 볼까요? 수리~술술~ 야이얍~~♬ 남은 ‘소주’와 ‘양파’, ‘레몬’, ‘표고버섯’, ‘마늘’, ‘다시마’를 준비해 주세요. 준비한 재료들을 흐르는 물에 깨끗하게 씻어 주세요.^^ ‘마늘’과 ‘레몬’은 얇게 잘라서 준비해 주세요. (‘양파’와 ‘표고버섯’은 통째로 넣습니다.) 재료 손질이 끝나면 깨끗하게 살균한 유리 용기에 준비된 재료들을 모두 넣어주세요. 모든 재료를 유리 용기에 넣은 뒤, 남은 ‘소주’를 콸콸콸~ 가득 채워주세요.각 재료의 맛이 잘 우러날 때까지 약 .. 더보기
[처음처럼, 해피 백서] Idea.4 – 뽀송뽀송 산뜻한 행주로 Change! ‘처음처럼 블로그지기’가 소개해 드리는 재치 만점, 실용 만점 !오늘은 그 네 번째로 잡내와 세균 번식이 걱정되는 ‘부엌 행주’를 뽀송~ 뽀송~ 산뜻하게 유지하는 ‘행주 소독법’을 알려 드리려고 해요! 습한 부엌에서 잘못 관리하면 세균의 온상지가 되어버리는 ‘행주’! 하지만 ‘소주’를 활용하면 살균, 소독은 물론 잡내까지 잡을 수 있답니다.자 그럼, 꼬질~ 꼬질~ ‘부엌 행주’를 깨끗, 산뜻하게 Change 해 볼까요?^^ 마시다 남은 ‘소주’, ‘표백제’를 준비해 주세요.^^ 소독할 ‘행주’와 ‘표백제’를 물과 함께 냄비에 넣고 팔팔 끓여 줍니다! ^^ (* 표백제의 양은 행주 크기에 따라 조절해 주세요.) 물이 끓기 시작하면 ‘소주’를 작은 물컵으로 반 잔 정도 넣어주세요! 푹~푹~ 바글~ 바글~ 1.. 더보기