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소주칵테일

[레시피 No.51] <이런 술상 처음이지?> 제2화 – 땅콩소스 게살 에그넷 “계란으로 이런 안주가 가능해…?”꽃미남 셰프들이 선보이는 그 두 번째 레시피!신효섭 셰프와 이진호 셰프가 함께 반해버린 작업주, 과의 환상궁합 안주, ‘땅콩소스 게살 에그넷’을 함께 만들어 볼까요?^^ ‘게맛살, 통조림 파인애플, 깻잎, 계란, 소금, 미림, 마요네즈, 시럽병, 땅콩소스’를 준비해 주세요. 모두 가까운 마트나 편의점에서 쉽게 구입할 수 있는 재료들이라 어렵지 않게 준비하실 수 있을 거에요.^^ 모든 재료가 준비되었다면 본격적으로 안주 만들기 시작!우선, 준비해둔 게맛살을 잘게 찢고, 통조림 파인애플은 잘게 썰어 줍니다. 잘 자른 재료들을 보울에 넣고 마요네즈 한 큰술과 함께 골고루 섞어 줍니다. 마요네즈는 에그넷 속에 들어갈 재료가 잘 뭉쳐질 수 있는 정도의 양이면 충분합니다.^^ 에그.. 더보기
Glass 21. <레이디처럼> 새빨간 입술로 귀여운 애교를 부리듯... 부드러운 '처음처럼'에 새빨간 ‘홍초’를 넣고 ‘레몬’을 띄운 Girlish 칵테일 한 잔, 즐겨볼까요?~♪ ‘처음처럼, 미니 홍초, 얼음물, 레몬 1/2개, 칵테일 잔, 소주잔, 빨대’를 준비합니다. 먼저 칵테일 잔에 ‘미니 홍초’(50㎖)를 넣어 줍니다. 그 다음, ‘처음처럼’ 2잔을 칵테일 잔에 넣습니다. 준비해 놓은 얼음 물(유리잔 1/2 정도)을 칵테일 잔에 채워 줍니다. 데코레이션에 사용할 슬라이스 1조각을 만든 뒤, 나머지 ‘레몬’은 즙을 짜 넣어 줍니다. 마지막으로 재료가 잘 섞이도록 빨대를 이용해 저어 주면… 상큼한 애교가 팡팡 터지는 Girlish 칵테일, 완성! 부드러운 ‘처음처럼’에 빨간 컬러가 매력적인 ‘홍초’와 상큼한 ‘레몬’이 만나 여자.. 더보기
Glass 20. <롱티처럼> "은은하게~ 분위기 있게~"부드러운 '처음처럼'에 향기로운 ‘홍차’와 ‘레몬 비타민’을 섞어 분위기를 묘하게 살리는 mood-up 칵테일 한 잔, 함께 만들어 볼까요?~♪ ‘처음처럼, 홍차 티백, 얼음물, 레몬 비타민 2봉지, 칵테일잔, 소주잔’을 준비합니다. 먼저 준비해 둔 얼음물에 ‘홍차 티백’을 넣고 우립니다. 그 다음, 칵테일 잔에 ‘처음처럼’을 소주잔으로 한 잔 넣어줍니다. 그리고 ‘레몬 비타민’을 2봉지 넣어 칵테일 스푼으로 천천히 저어가며 녹여줍니다. 마지막으로 ‘홍차 티백’을 우린 얼음물을 칵테일잔에 가득 넣으면… 향긋한 차를 마시는 것만 같은 mood-up 칵테일, 이 완성! 부드러운 ‘처음처럼’에 은은한 향기가 가득한 ‘홍차’와 상큼한 ‘레몬 비타민’이 만나니 유럽의 고풍스러운 티 한잔.. 더보기
Glass 16. <노을처럼> 부드러운 '처음처럼'에 ‘오렌지주스’와 ‘석류’가 합쳐지니 황홀한 그라데이션~~~!붉은 노을처럼 아름답고 열정적인 Passion 칵테일 한 잔, 즐겨 볼래요?~♪ ‘처음처럼, 오렌지 주스, 석류 주스, 소주잔, 칵테일잔’을 준비합니다. 먼저 냉장고에 차갑게 보관한 ‘오렌지 주스’를 소주잔의 1/3만큼 넣어 주세요. 그리고 차가운 '소주'를 같은 양만큼 칵테일 잔에 넣어 줍니다. 마지막으로 재료를 섞지 않은 채로 ‘석류 주스’를 소주잔 2/3만큼만 더 넣어 주면… 노을처럼 붉은 빛이 아름답게 물든 Passion Fruit 칵테일, 완성! 부드러운 ‘처음처럼’과 상큼한 ‘오렌지 주스’, ‘석류 주스’가 만나 부드럽게 물드는 모습이 노을을 보듯 정말 예쁘죠? ♬‘처음처럼, Soft 칵테일’이 알려드리는 열 여.. 더보기
Glass 15. <꿀바나나처럼> 부드러운 '처음처럼'에 달콤한 ‘바나나’와 ‘꿀’이 어우러져 Dance~! Dance~!달콤하게 빠져드는 Sweet Fruit 칵테일 한 잔, 어때요?~♪ ‘처음처럼, 바나나 2개, 꿀, 우유, 소주잔, 칵테일잔’을 준비합니다. 먼저 ‘바나나 2개’를 슬라이스로 썰어 주세요. 잘 썬 ‘바나나’를 칵테일잔에 넣은 뒤 소주잔 한 잔 분량의 ‘꿀’을 넣어줍니다. 그리고 ‘처음처럼’을 소주잔으로 1.5잔을 넣습니다. 그 다음 ‘우유’를 칵테일잔 가득 채워주세요. 모든 재료가 잘 섞이도록 저어주면… 달콤함이 입 안 가득 퍼지는 Sweet Fruit 칵테일, 완성! 부드러운 ‘처음처럼’과 달콤한 ‘바나나’, ‘꿀’이 만나 입 안에서 부드럽게 춤을 추니 기분까지 부드러워지네요!~~♬‘처음처럼, Soft 칵테일’이 알.. 더보기
Glass 14. <슈퍼맨처럼> 부드러운 '처음처럼'에 파워에너지 일발 장전~!부드러운 기운이 쭉~쭉~ 솟아나는 Powerful 칵테일 한 잔, 들이켜볼까요?~♪ ‘처음처럼, 게토레이 블루볼트, 핫식스, 소주잔, 칵테일잔’을 준비해 주세요. 먼저 빈 칵테일잔에 ‘처음처럼’과 ‘핫식스’를 각각 소주잔의 1/3만큼 넣습니다. 그 다음 ‘게토레이 블루볼트’를 칵테일잔에 가득 채워주면~ 에너지가 가득 담긴 Powerful 칵테일, 완성! ♬부드러운 ‘처음처럼’과 에너지 음료가 만나 푸르른 비밀 묘약의 파워에너지가 불끈불끈~!!^^ ‘처음처럼, Soft 칵테일’이 알려드리는 열네 번째 레시피, 으로 부드러우면서 파워풀한 술자리를 즐겨보세요! Let’s enjoy Soft Cocktail~!^^ 더보기
Glass 3. <삼색조처럼> “부드러운 '처음처럼'과 톡~쏘는 맥주의 쌉쌀함을 콜라의 달콤함으로 마무리한다~!”3가지 맛의 오묘함이 어우러져 탄생한 해피 칵테일, ! 그 ‘삼색 매력’에 빠져 해피한 ‘Night’를 즐겨볼까요?~♬ ‘처음처럼, 맥주, 콜라’ 그리고 ‘소주잔 2개, 맥주잔 1개’를 준비해 주세요. 먼저 소주잔 1개에 ‘콜라’를 약 1/2 정도 채워 주세요. 다른 소주잔 1개에는 ‘처음처럼’을 약 3/4 정도 채워 주세요. (* 로고 높이 정도) 맥주잔에 ‘콜라’를 채운 소주잔을 먼저 넣고 그 위에 ‘처음처럼’을 채운 소주잔을 사뿐히 올려주세요. 이때 ‘콜라’의 양이 너무 많으면 넘쳐 흐를 수 있으니 1/2잔이 안되도록 콜라를 채우는 것을 꼭 기억하세요!^^ 그 다음, 맥주를 쪼르르르르~~~ 약 90% 정도 채워주세요!.. 더보기
Glass 1. <스크류처럼> "달~콤하게 꼬인 스크류바가 부드러운 '처음처럼', 톡 쏘는 사이다와 양다리를 걸쳤다? @.@” 부드러운 ‘처음처럼’에 톡 쏘는 ‘사이다’와 새콤달콤 ‘스크류바’를 더해 빙~빙~ 돌리면 핑크빛 컬러가 매력적인 봄빛 해피 칵테일, 탄생! 벚꽃처럼 부드러운 그 빛깔… 한 번 섞어 볼까요?^^ 처음처럼, 사이다, 스크류바, 레몬 1개, 얼음, 소주잔, 칵테일잔을 준비해 주세요. 먼저 칵테일잔에 얼음과 스크류바를 넣어 주세요. ‘처음처럼’은 소주잔으로 2잔 정도의 양만큼 넣는답니다.^^ 그 다음, 사이다를 소주잔으로 4잔 정도 채워주세요.^^ 재료를 모두 넣었으면, 스크류바의 막대기 부분을 잡고 핑크빛의 딸기향이 칵테일에 녹아 나도록 빙~빙~ 돌려주세요.^^ 마지막으로 레몬 조각을 칵테일잔에 예쁘게 올리면… 완.. 더보기

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