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대학생

[레시피 No. 141] 편견 타파! 부드럽게 즐기는 쫄깃한 안주, ‘라면 그라탕’ 라면은 무조건 매콤하고 칼칼해야 맛있다는 생각, 부드러운 크림 소스에는 파스타면만 들어있어야 한다는 생각은 이제 과감히 없애버려요. 부드러운 ‘처음처럼’과 함께하는 술상에서는 이런 편견이 필요 없거든요. 통통한 새우가 가득 든 진한 크림 소스에 폭 빠진 쫄깃한 라면. 여기에 시즐의 정석이라고 할 수 있는 모짜렐라 치즈까지 듬~뿍! 눈을 감고 상상만 해도 맛있는 오늘의 안주는 ‘라면 그라탕’입니다. ‘라면사리, 칵테일 새우, 양파, 마늘, 체다 치즈, 모짜렐라 치즈, 우유 200ml, 후추, 소금, 파슬리’를 준비해주세요. 먼저 라면을 삶아 찬물에 헹구고 물기를 뺀 뒤, 전자레인지에서 사용 가능한 그릇에 담아둡니다. 양파는 채 썰고, 마늘은 조금 두껍게 편으로 썹니다. 우유 200ml를 그릇에 붓고 그 위.. 더보기
[레시피 No. 138] 이렇게 간단한데 이렇게 맛 있기, 없기! ‘햄치즈가스’ “파사삭~ 간단하게 만들어 먹을 수 있는 안주는 뭐 없을까?”“왠지 기름냄새 맡고 싶을 때 식상한 거 말고 다른 새로운 건 없을까?”오늘은 이런 고민을 한 방에 해결해 줄 안주를 소개합니다. 낱개로 먹어도 맛있는 걸 층층이 쌓아 튀겨 놓으니 침샘 자극, 술욕 폭발하는 ‘햄치즈가스’! 함께 만들어볼까요? ‘슬라이스 햄, 체다 치즈, 밀가루, 계란물, 빵가루, 식용유, 케찹 또는 돈가스 소스’를 준비해주세요. 슬라이스 햄 -> 치즈 -> 슬라이스 햄 순서대로 겹쳐 놓습니다. 이때 3개의 레이어가 1개의 덩어리가 되도록 만드시면 돼요. 그다음 밀가루 -> 계란물 -> 빵가루 순서대로 튀김 옷을 입혀주세요. ‘밀계빵’은 대부분의 튀김에도 적용되니 그 순서를 외워두시면 매우 유용해요. 마지막 빵가루는 손으로 꾹꾹.. 더보기
[레시피 No.60] 특별한 MT 안주 3. 부드러운 두부가 카레에 뒹구르르~ ‘두부카또’ “MT 가서 안주로 뭐 먹지? 고민고민 하지 말고, 초간단 '두부카또' 먹자!”특이하게 두부, 카레, 치즈를 넣고 프라이팬에 샤샤샥~! 초강력 비쥬얼의 초간단 MT 안주, 로 더 부드럽게 MT를 즐겨볼까요?~♬ ‘두부, 카레, 치즈’를 준비합니다. 먼저 프라이팬에 식용유를 두른 뒤 약불에 달궈주세요. 프라이팬이 가열되면 한입 크기로 썰어 둔 ‘두부’를 넣어줍니다. ‘카레’로도 충분히 간을 할 수 있으니 소금은 조금만 넣고 노릇노릇하게 익혀주세요. (* 원한다면 ‘후추’를 함께 넣어도 굿!) ‘두부’가 노릇노릇 잘 구워지면 ‘카레’를 넣고 ‘두부’에 충분히 스며들 때까지 볶아줍니다.(* 안주이기 때문에 ‘카레’는 순한 맛보다는 매운맛이 좋아요!) ‘카레’와 ‘두부’를 충분히 볶은 후, 그 위에 ‘치즈’를 .. 더보기
이런 MT 가봤니? MT 탐방 1. ‘캠핑장’ “매년 똑같은 장소에서 비슷한 프로그램으로 시간을 보내는 MT가 이제 지겹다면?”‘처음처럼 블로그지기’가 소개하는 여섯 번째 ‘Soft 아웃도어’! 2015년 MT를 좀 더 새롭게, 특별하게 만들 수 있는 ‘캠핑장’을 소개해 드릴게요. 서울부터 근교까지 캠핑장 MT를 어디에서 즐길 수 있고, 어떤 재미가 숨어있는지 지금부터 함께 알아볼까요~? ‘In Seoul 캠핑장’ 맛보기 캠핑장은 민박, 펜션에서 즐기는 MT와는 또 다른 추억을 만들 수 있는 장소인데요. 캠핑장 MT는 바비큐 통, 테이블, 의자, 텐트 등 취사 도구부터 캠핑 도구까지 렌트가 가능할 뿐만 아니라 고기, 소시지, 음료, 술까지 판매하는 캠핑장도 많기 때문에 가볍게 떠날 수 있답니다. 혹시 바비큐 거리를 판매하지 않는다면 인근 마트를 쉽게.. 더보기
[맛집 No.124] ‘화염 떡볶이’에 ‘통 오징어 튀김’이 둥둥~ 이색 주점, '엉클스' 화양동, 신촌, 공릉동 등 대학가 주변에 자리잡고 있는 는 분식의 왕, ‘떡볶이’와 ‘오징어 튀김’이 맛있게 조화를 이룬 이색 주점인데요. 오늘 저녁, 불맛 제대로 살린 ‘화염 떡볶이’의 에서 부드러운 ‘처음처럼’과 함께 통통한 오징어 다리를 뜯어볼까요?~♬ 는 인테리어부터 대학생들의 눈길을 사로잡을 만큼 세련되고 예쁘게 꾸며져 있는데요. 대학생들이 좋아하는 주점답게 가격도 아주 착하답니다. 메뉴를 보면 ‘떡볶이’의 종류와 매운맛의 강도에 따라 골라 먹을 수도 있고, 다양한 ‘토핑’도 준비되어 있어 괜히 인기가 많은 게 아니더라구요.^^ 젊은 감각으로 운영되어서인지 한쪽 벽면에는 고객의 의견을 귀담아 들을 수 있는 카드가 비치되어 있는데요. 고객의 소리를 인테리어 소품으로 이용하는 것도 참 독특하죠? 그.. 더보기
구하라, 안선영과 함께 한 처음처럼 취중남녀 토크 콘서트 in 서울시립대 지난 23일, 서울시립대 축제가 진행되는 가운데 처음처럼 토크 콘서트가 열렸습니다. 한창 취업, 스펙 쌓기 등으로 골치 아픈 대학생들을 응원하기 위하여 러브 멘토 안선영 씨와 처음처럼 모델 구하라 양이 방문해주셨어요. 이번 토크콘서트의 주제는 어쩌면 취업보다 더 궁금하고 알고 싶은 ‘연애' 이야기로 많은 호응을 받았답니다. 시립대 학생들의 진지하고 열정적인 태도로 후~끈했던 현장 분위기 소개해드릴게요! 처음처럼 토크 콘서트는 틀에 얽매히지 않고 자유로운 분위기에서 진행되었는데요. 테이블마다 처음처럼과 안주가 준비되어있어 마치 술자리에 온 듯한 편안한 느낌이 들었답니다. 사진에서도 보시다시피 정말 많은 분들이 와주셨어요^^ MC 윤혁진씨의 진행으로 다양한 게임도 즐겼답니다. 1부 게스트 안선영씨가 등장하셨.. 더보기

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