“영양 만점 안주 재료로 이색적인 소주 안주를 만들어 볼까?”
알록달록~ 화사한 파프리카 그릇에 부드러운 계란과 치즈가 쏙~! 시원한 ‘소주 한 잔’이 딱 어울리는 이색 웰빙안주, ‘파프리카 계란찜’ 탄생! 지금부터 한번 만들어 볼까요? ^^*
파프리카, 홍고추, 청고추, 계란, 치즈, 소금, 물 or 우유를 준비합니다.
먼저 계란에 넣을 홍고추와 청고추를 잘게 썰어 준비합니다.
깨끗하게 씻은 파프리카는 꼭지가 있는 부분을 뚜껑으로 사용할 수 있도록 1/3 지점에서 잘라 주세요.^^
잘라 둔 파프리카는 씨를 파내 그릇 모양으로 만들어 줍니다.
계란은 약간의 소금간을 하고 엉김이 없도록 잘~ 풀어주세요. 계란이 잘 풀어지면 우유 또는 물을 계란의 1/4정도 넣고 다시 한번 섞어 줍니다. (우유는 부드러운 맛을 더 많이 살려 준답니다^^)
잘 풀린 계란에 준비해 둔 홍고추와 청고추를 슝슝~~ 넣어주세요! ♬
푼 계란은 파프리카 그릇에 쏙~~! 계란이 익으면서 부풀어 오르기 때문에 파프리카의 2/3만 채워주는 것이 중요 Point! 그 다음 계란 위에 치즈 한 조각을 얹어 마무리 해주세요.
마지막으로 파프리카를 전자레인지에 넣고 3분간 돌려주면…
짜잔! 그릇까지 먹을 수 있는 영양 만점 ‘파프리카 계란찜’이 완성 되었습니다!^^
아삭아삭, 알록달록, 영양만점 파프리카와 부드~러운 계란, 치즈가 어우러진 이색 웰빙 안주 ‘파프리카 계란찜’! 아삭아삭~ 부들부들~ 다양한 식감과 알록달록 비주얼, 영양까지 모두 갖췄으니 ‘소주 한 잔’이 술술~ 넘어가겠죠? 이번 주말, 영양만점 웰빙안주 ‘파프리카 계란찜’으로 해피한 한 잔을 즐겨 보세요!♬~~~Let’s be Happy!
