오늘 소개해드릴 요리는 정말 쉽게~ 정말 간편하게~ 정말 맛있게! 즐길 수 있는 새우마요네즈랍니다. 새우와 마요네즈가 주 재료이기 때문에 여러가지 재료를 준비하지 않으셔도 된답니다. 그리고 복잡한 요리법은 가라! 정말 쉽고 간단해서 누구나 만들 수 있는 100점 짜리 요리랍니다. 새우마요네즈! 소개해드릴게요~
* 오늘 소개한 담백하고 고소한 새우마요네즈는 블로거 모모둥이님의 포스트를 윤색한 것입니다.
맛과 모양새가 아주 아주 근사하고요~
만들기도 간편한 새우요리 레시피 올려볼게요.
개인적으로 별 다섯 개짜리 맛이라고 말하고 싶네요~
간식으로도, 술안주로도 최고! 새우마요네즈 만들기 레시피입니다.
새우 10마리, 달걀 1개, 녹말가루 조금, 샐러드 채소 80g
소스: 마요네즈 2, 설탕 1.7, 우유 2, 레몬즙 조금
※ 저처럼 냉동 새우를 이용하신다면, 물에 담가뒀다가 씻고 키친타올로 물기를 제거해주세요.
새우마요네즈를 만들기 위해서는 튀겨야하니까, 물기가 있으면 안 되겠죠.^^
튀김요리는 늘 조심조심하세요~~
자~ 그럼 간단한 새우요리 만들기를 시작해볼까요!
새우마요네즈를 만들기 위해서 우선 달걀 1개를 푸시고요. 여기에 새우를 퐁당! 달걀 옷을 입혀주세요.
그럼 녹말가루를 묻혀서, 튀김옷을 입혀줍니다.
그리고 이렇게 새우를 튀겨주세요.
부담스러우시면 프라이팬에 식용유, 올리브유, 포도씨유 등의
기름을 넉넉히 두르고 튀기듯 구워주셔도 괜찮아요.^^
자~ 새우를 다 튀기셨다면 소스를 만들 차례에요.
달달~하니 참 맛있는 소스죠ㅎㅎ
마요네즈와 설탕, 우유 그리고 레몬즙을 이용해서 소스를 만들어요.
레몬즙은 필수가 아니에요!
새우마요네즈 소스는 참 달아요.
그래서 전 레몬즙을 넣어서 상큼한 맛을 가미해주는데~ 없는 분들은 없는 데로
초간단 새우마요네즈 소스를 만들어보세요.^^
양상추 또는 샐러드 채소를 접시에 준비해주세요.
채소는 깨끗이 씻으시고요. 손으로 찢은 뒤 접시에 깔아주세요. 칼을 이용하지 말고 손으로요~
바삭하게 튀겨진 새우를 채소 위에 올리고~ 소스를 듬뿍 뿌려주세요!
이제 새우마요네즈 만들기 완성입니다!~~ 생각보다 간단하죠.ㅎㅎ
바삭바삭 탱글탱글한 새우살과 달콤상콤한 소스!
그리고 신선한 채소가 환상의 궁합이 느껴지는 맛이네요.ㅎㅎ
새우마요네즈 만들기 어떠셨나요?
간식과 술안주는 물론 손님상에도 굉장히 잘 어울리는 레시피가 될 거에요^^
이렇게 채소와 곁들어서~ 맛있게 만들어 드세요~
* 오늘 소개한 담백하고 고소한 새우마요네즈는 블로거 모모둥이님의 포스트를 윤색한 것입니다.
