가래떡이 탕수육으로 변신한다면 여러분은 믿으시겠습니까? 설날에 남은 가래떡을 활용하는 색다른 레시피! 쫄깃쫄깃 가래떡 탕수육 함께 만들어보실래요?
* 오늘 소개한 가래떡 탕수육은 블로거 모모둥이님의 포스트를 윤색한 것입니다.
새콤달콤 탕수육 소스에~ 쫄~~깃한 가래떡을 함께 즐길 수 있는!
가래떡 탕수육 만들기 레시피 올려볼께요~ ^o^
탕수육 소스도 만들기 어렵지 않으니, 집에서 응용해서 맛있게 탕수육 만들기 하세요~~
돼지고기 전지살로 250g
준비했어요~
돼지고기는 먹기 좋은 크기로 썰어 밑간해요~~
어른숟가락 기준으로 청주1, 참기름0.5, 간장0.5, 후춧가루 약간
으로 밑간해주세요.
그리고 가래떡도 200g
을 말랑말랑한 상태로 준비해서 먹기 좋은 크기로 썰어서 준비합니다.
튀김가루를 종이컵기준으로 1/2컵에, 얼음물 1/3컵을 부어 반죽옷을 만들어두고
튀김가루를 5숟가락정도 쟁반에 준비해서 가래떡과 돼지고기를 겹쳐서 튀김가루를 입힌 후 반죽옷까지 잘 입혀주세요.
그리고 달궈진 튀김솥에서 노릇하게 튀겨줍니다~~ >.<
튀김요리는 늘 조심조심하세요~~
두번 튀겨주면 더욱 바삭하고 쫄깃한 가래떡 탕수육 만들기 하실 수 있어요.
가래떡과 돼지고기를 겹쳐서 맛나게~ 준비해두고, 이제 탕수육 소스를 만들어요 ^o^
어른숟가락 기준으로 굴소스2, 케찹2, 사과식초4, 설탕5에 종이컵기준으로 물2컵
을 섞어서 준비합니다.
당근100g, 양파1/2개, 파프리카 노랑 빨강 50g
씩 준비해서 네모썰기해서 함께 넣고 끓여요.
파프리카는 따로 마지막에 넣어주셔도 되요~
보글보글 끓으며 야채가 살짝 익을 때~
녹말가루2숟가락에 물2숟가락
을 섞어서 녹말물을 만들어 조금씩 부어가며
탕수육 소스가 되도록 농도를 조절해주세요. ^^
새콤달콤한 가래떡 탕수육 소스가 완성되었어요 >.<
만들어둔 탕수육에 소스를 뿌려 한접시 완성 ^o^
떡이 부들부들 쫄깃쫄깃~ 새콤달콤한 소스와 어울러져 굉장히 맛있어요!
가래떡의 화려한 변신 >.<♥
가래떡 탕수육
만들기 어떠셨나요?
맛있게 만들어 드세요~~
