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소주 안주

[맛집 No.120] 쫄깃한 문어와 바삭한 치킨의 환상적인 조화, ‘바로화덕치킨’ 지하철 2호선, 신분당선의 환승역인 강남역 10번 출구와 9호선 신논현역 6번 출구 사이에 자리하고 있는 은 쫄깃한 ‘문어’와 바삭한 ‘치킨’이 만나 상상할 수 없던 신기한 미각의 조화를 이루는 맛 집인데요.양념이 쏙~ 배인 ‘문어’와 ‘치킨’의 이색적인 만남으로 입 소문이 자자하게 난 에서 부드럽게 한 잔 즐겨볼까요? 은 진한 화덕구이의 맛이 깊게 배어난 ‘문어’와 ‘치킨’을 동시에 맛 볼 수 있는 곳으로 주변에 비슷한 컨셉의 맛 집이 드물기 때문에 평소에도 많은 분들이 찾는다고 하는데요.^^ 1층과 2층을 가득~채운 손님들로 분위기마저 들썩이게 한답니다.이라는 이름답게 메뉴 위에도 타오르는 장작을 떠올리게 하는 로고가 들어 있네요. 왠지 벌써부터 화덕의 뜨거운 불 맛이 느껴지는 것 같아요~!*.* 의.. 더보기
[레시피 No.32] 고소한 두부군과 향긋한 달래양의 설레는 만남, ’두부 달래전’ 고소한 ‘두부군’과 향긋한 ‘달래양’의 설레는 만남!부드러운 '처음처럼'과 영양만점, 으로 싱그러운 봄 상 한 번 받아 보실래요?^^ ‘달래, 두부, 달걀, 밀가루, 소금, 식용유, 간장, 참기름’을 준비합니다. ‘달래’를 깨끗하게 씻어 물기를 제거한 후, 손가락 한 마디 길이로 썰어 줍니다. 넓은 보울에 ‘달걀’과 썰어둔 ‘달래’를 함께 넣고 잘~ 풀어줍니다. ‘두부’는 먹기 좋은 한 입 크기로 자른 뒤 키친 타올에 올려 물기를 제거합니다!‘두부’의 물기를 제거해야 밀가루가 잘 묻혀질 뿐만 아니라 기름이 튀는 것도 방지할 수 있답니다. ^^ 물기를 제거한 ‘두부’는 밀가루 옷을 살짝 입힌 뒤, ‘달래’와 함께 풀어둔 ‘달걀 옷’을 한 번 더 입혀주세요!^^ 달래까지 듬뿍~해서요! 프라이팬에 식용유를 두.. 더보기
[안주요리법] 입맛을 북돋아 주는 매콤달콤 쫄깃한 노가리 조림 심술궂은 꽃샘추위에 옷장 깊숙이 넣어두었던 패딩을 다시 꺼내게 되는데요. 날씨 때문인지 입맛도 뚝 떨어지는 것 같아요.ㅜㅜ 하지만 속이 든든해야 추위도 덜 탄다는 거~ 이럴 때일수록 잘 챙겨 드셔야해요. 오늘 소개해드릴 요리는 바로 노가리 조림이에요! 매콤달콤한 맛에 쫄깃한 식감으로 여러분의 입맛도 북돋아 줄 거예요~ * 매콤달콤 쫄깃한 노가리 조림은 블로거 모모둥이님의 포스트를 윤색한 것입니다. 술안주는 물론이고 밥반찬으로도 손색없는 노가리 조림 만들기 레시피 올려볼께요. 저녁 밥반찬으로 만들어 두었더니, 엄마께 맛있게 잘 만들었다고 예쁨 받았네요~ㅎㅎ 집에서 술안주 만들어보아요~!! 매콤달콤 노가리조림 만들기 ^^ 매콤달콤 쫄깃 노가리 조림 재료: 노가리 300g, 멸치육수 2컵, 대파 조금, 양파 .. 더보기