본격 놀러 가기 좋은 계절 가을. 어디론가 훌쩍 떠나고 싶은 날씨지만, 여행경비는 고사하고 시간이 없어 못 가셨던 분들은 이 글을 주목하세요! 안주만으로 세계 여행하는 기분을 낼 수 있답니다. :D 내 입 속에 세계 있다.. 처음처럼에서 엄선한 안주로 세계 여행하는 서울 맛집 best 5!


 합정 빈티지한 동네술집, 중경삼림 

처음처럼, 합정맛집, 중경삼림

 홍콩이 생각나는 이름의 술집이지만, 다양한 나라의 안주를 팔고 있는 이곳. 오동통한 독일 소시지는 물론 중국 사천식 잔치 잡채까지 다양한 나라의 안주가 준비되어 있답니다. 특히 이곳 잡채는 밥이나 꽃빵 대신 마른 김이 같이 나오는 것이 특징인데요. 아지트같이 친숙한 분위기의 중경삼림에서 처음처럼 한 잔 어떤가요?

중경삼림, 그 자세한 이야기 | http://naver.me/5d1Apnr2


 다채로운 세계요리주점, 연남동 태힐리아 

처음처럼, 연남동 맛집, 태힐리아

 휴양지 느낌의 오픈식 키친이 매력적인 태힐리아는 미국, 싱가포르, 스페인, 일본 그리고 프랑스까지 세계 각국의 요리를 맛볼 수 있는 곳인데요. 각국에서 인정받은 해외파 세계요리 전문 셰프가 있어 어떤 안주든 믿고 먹을 수 있답니다. 세계 안주 씹고 뜯고 맛보고 즐기고. 연남동 태힐리아면 충분하겠네요!

처음처럼, 연남동 맛집, 태힐리아

태힐리아, 그 자세한 이야기 | http://naver.me/Gew4KarE


 망리단길 작은 하와이, 망원동 하와이서울 

처음처럼, 망원동 맛집, 하와이서울

 네온사인이 매력적인 하와이서울은 해가 졌을 때 더욱 빛을 발하는데요. 알록달록 아기자기한 소품들 덕분에 망원동의 작은 하와이 느낌 뿜뿜한답니다. 분위기 깡패 하와이서울에서 인스타 감성 샷 하나 찍어주면 그 날로 바-로 서울 인싸 등극! 여름휴가 못 가서 아쉬웠던 분들께는 망원동 하와이서울을 추천합니다.

하와이서울, 그 자세한 이야기 | http://naver.me/GqU9jKQN 


 화려한 홍콩 파티룸 바이브, 연남동 란콰이진 

처음처럼, 연남동 맛집, 란콰이진

 화려한 파티룸 콘셉트의 란콰이진! 몽환적이고도 힙한 분위기가 눈길을 사로잡는데요. 란콰이진 히트 메뉴 3대장인 멘보샤, 목화솜 탕수육, 마라탕 시켜놓고 처음처럼 장전하고 나면 여기가 한국인지 홍콩인지 헷갈릴 지경! 특히 입안에서 사르르 녹는 목화솜 탕수육은 꼭 먹어주세요. 두 번 먹어주세요. 

처음처럼, 연남동 맛집, 란콰이진

란콰이진, 그 자세한 이야기 | http://naver.me/G8QhRnrg


 고추잡채 맛이 예술인, 샤로수길 만화경 

처음처럼, 샤로수길 맛집, 만화경

 중식 안주가 일품인 샤로수길 만화경, 그중에서도 꽃빵을 곁들여 먹는 고추잡채가 아주 예술인데요. 폭신폭신한 꽃빵에 매콤한 고추잡채를 딱! 그야말로 처음처럼을 절로 부르는 맛이랍니다. 제철 새우 듬뿍 들어간 홍콩 빠에야도 강추하는 건 안 비밀. 맛은 물론이고 혜자로운 안주 양에 감동할 거예요.

처음처럼, 샤로수길 맛집, 만화경

만화경, 그 자세한 이야기 | http://naver.me/xc5Aescj



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soft 맛집


‘정말, 이런 안주 처음이지?’

오늘은 쫀득쫀득 고소하게 구워진 모찌 위에 짭조름한 명란과 치즈가 소복하게 올라앉은 ‘명란모찌 치즈요리’를 소개해 드리려고 해요! 안주라고 생각하기 어려웠던 쫀득한 찹쌀떡‘처음처럼’과 잘 어울리는 이색 안주로 변신한 ‘명란모찌 치즈요리’! ‘정처럼’이 맛을 본 결과는…?



‘정처럼’<명란모찌 치즈요리> 평가

1. 독창성 : 4점 / 2. 가격 : 5점 / 3. 양 : 4점 / 4. 맛 : 4점 / 5. 소주안주 적합도 : 4점



정처럼 평가



개화기요정, 합정맛집


합정역과 상수역 사이의 먹자골목에 자리잡은 <개화기요정>은 굉장히 특이한 외관으로 시선을 사로잡는 주점인데요. 건물 외관만 보면 일본에서 그대로 옮겨다 놓은 듯한 아주 이국적인 분위기를 풍긴답니다. 이곳은 한국식과 일본식 요리를 파는 전통 주점으로 한국과 일본의 전문 요리사가 함께 음식을 만든다고 하니 꽤 기대가 되죠?

<개화기요정>의 다양한 메뉴 중에서 ‘정처럼’이 오늘 선택한 ‘명란모찌 치즈요리’는 그 맛과 발상이 아주 독특한 안주인데요. 어떤 맛과 모습으로 ‘처음처럼’을 끌어당겼을지, 함께 맛 좀 봐 볼까요?



명란모찌 치즈요리


짜잔~ 이것이 바로 <개화기요정>의 이색 안주, ‘명란모찌 치즈요리’입니다. 마시멜로 같은 네모난 모찌들이 뜨거운 돌판 위에 올라있는데요. 표면이 노르스름하게 구워진 것이 굉장히 먹음직스럽죠? 사이드로는 상큼한 초절임이 함께 나오는데요. 무와 오이만 들어있는 것이 아니라 묵, 야채, 메추리알도 들어있어 아주 맛있답니다.



모찌,치즈,모짜렐라 치즈


보기만해도 고소한 향이 느껴지시죠? 모찌 위에는 치즈가 솔솔솔 뿌려져 나오는데요. 모짜렐라 치즈로 쫀득한 식감을 더하고~ 짭조름한 치즈를 위에 한 번 더 뿌린 느낌이었어요. 정확히 어떤 치즈를 사용했는지는 모르지만 그 조화가 아주 끝내준답니다! 치즈덕후들의 사랑을 받기에 아주 충분하죠!



명란,모찌,처음처럼


안주 이름에 들어있는 ‘명란’은 도대체 어디에 숨었냐고요? 바로 모찌 위, 치즈 아래! 위~ 아래~ 위~위~ 아래~♬ (죄송 ^^)

명란은 모찌와 치즈 사이에 뿌려져 있어요~ 약간 노르스름한 부분들이 특유의 짭조름하고 고소한 맛을 가진 명란이죠. 그래서 소주 안주로 삼기에 아주 안성맞춤이라는 거예요. 그냥 치즈와 모찌 떡만 있었다면 심심한 요리였을지 모르지만, 짭조름하면서 고소한 맛이 매력적인 명란이 더해져 새로운 ‘처음처럼’ 안주로 되살아 났어요.



처음처럼,안주,모찌


모찌는 찹쌀떡을 생각하시면 되는데요. 그 쫄~깃한 식감이 정말 예술이에요. 너무 무르지도 너무 단단하지도 않은 찰진 식감이 입안에서 착~착~ 감기는 풍성한 식감을 자아낸답니다. 

‘처음처럼’ 한 잔을 탁~ 털어 넣고, ‘명란모찌 치즈요리’를 한 입 베어 물면 소주의 알싸한 맛이 순식간에 사라지며 ‘처음처럼’의 부드러움모찌의 쫀득함이 화라락~ 어우러진답니다!



모찌,명란,치즈,치즈덕후,떡덕후


고소하게 구워낸 모찌 명란, 치즈를 하나로 합쳐놓은 이런 안주, 정말 처음이죠? 

흔히 말하는 ‘치즈덕후’, ‘떡덕후’님들께 강추하고 싶은 안주인데요. 고소하고 쫄깃 짭조름한 맛을 고루 느낄 수 있는 ‘명란모찌 치즈요리’가 끌리신다면, 오늘 저녁 <개화기요정>을 찾아가 보세요. 부드러운 ‘처음처럼이 착~ 착~ 입에 감기는 즐거운 술자리를 즐길 수 있을 거에요!~♬



개화기요정






정처럼,처음처럼



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  1. 맛집찾아 2015.06.11 14:23 신고  수정/삭제

    오오오.보기만해도 먹음직스럽네요. 꼭 가봐야겠어요.   댓글달기