뜨거웠던 폭염이 지나고 어느새 데이트하기 좋은 선선한 가을이 다가왔습니다. 이렇게 좋은 초가을 날씨, 그냥 보내면 아쉽잖아요. 부드러운 처음처럼 한 잔 기울이며 데이트하기 좋은 서울 맛집, 처음처럼이 소개해드릴게요! 


 화사도 울고 갈 소문난 곱창 맛집, 낙성곱창 

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 <나 혼자 산다> 화사 덕분에 전국에 강타한 곱창 열풍! 이에 질세라 처음처럼도 서울 3대 곱창집인 낙성곱창을 찾아갔는데요. 고소하고 쫄깃한 곱창+막창+대창+염통 조합에 짭조름하게 버무려진 부추를 더하면 이곳이야말로 천국..! 여느 곱창집과는 다르게 기름지지 않아 계속 먹어도 물릴 걱정이 없답니다. 곱창 대란의 열기가 식기 전까지 ‘곱창, 막창, 대창, 염통’이 함께 나오는 모듬 메뉴만 주문 가능하니 참고하세요!

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낙성곱창, 그 자세한 이야기 | http://naver.me/xOFGWEIX


 레트로한 분위기 뿜뿜하는 힙플레이스, 흑석동 필수 

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 30년 된 이발소를 개조해서 만든 흑리단길 힙플 ‘필수(Feels u)’! 그 이름답게 들어서자마자 힙한 느낌 충만한 중대 필수 맛집임을 느낄 수 있었는데요. 퓨전 다이닝 콘셉트에 맞게 잘 꾸며진 인테리어가 눈길을 끄는 이곳은 입맛까지 사로잡는 유니크한 퓨전 메뉴가 매력 포인트랍니다. 감성적인 가게 분위기는 덤! 데이트 코스로 ‘필수’는 필수입니다.

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필수, 그 자세한 이야기 | http://naver.me/5khsQX6W


 이수역 숨은 아지트, 콘크리트 

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 말 그대로 건물 내부 사방이 콘크리트로 이루어져 있지만, 은은한 조명과 함께 힙한 인테리어를 자랑하는 이수역 술집 콘트리트. 꽝꽝 얼린 소주와 함께 가성비 좋고 맛 좋은 메뉴들이 매력적인 곳이랍니다. 플레이팅이 예뻐서 소개팅 2차 술자리로도 안성맞춤! 다만 상황에 따라 메뉴 변동이 있을 수 있으니, 원하는 메뉴가 있다면 미리 전화로 확인하는 것을 추천합니다 :)

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콘크리트, 그 자세한 이야기 | http://naver.me/xEB2I81P


 마셰프코리아 김지희 셰프의 키친, 합정 사담 

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 고급스러운 분위기의 합정 술집을 찾는다면 합정 사담을 추천합니다. 자리에 앉으면 마셰프코리아 김지희 셰프님이 직.접. 나와서 메뉴를 추천해주시는데 그야말로 고급진 느낌 뿜뿜! 몸에 좋은 재료만 쓴다더니 이렇게 맛있을 수 있나요…? 셰프님이 만들어주시는 안주답게 사담에서는 모든 안주의 프리미엄화를 느낄 수 있답니다. 단정한 인테리어와 정갈한 맛으로 격식 있는 자리에도 강추!

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사담, 그 자세한 이야기 | http://naver.me/5d1eNPCY


 상수동 나만 알고 싶은 술집, 주무대 

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 진정한 맛집은 골목에 숨어있는 법! 상수동 저 골목에 숨어있는 주무대는 아담한 규모에도 많은 이들의 발길을 끄는 리얼 맛집입니다. 대표 메뉴인 수육 전골에 처음처럼 한 잔 걸쳐주면 여긴 더 이상 이 세상 분위기가 아니야.. (심지어 안주도 JMT) 요즘 핫하다는 아보카도 명란 비빔밥까지 곁들이면 출출한 저녁, 끼니도 해결된답니다.

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주무대, 그 자세한 이야기 | http://naver.me/Ftfaj0x3

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쭈꾸미 치즈깔조네


‘이런 안주, 처음이지?’…

오늘은 매콤한 쭈꾸미 콩나물을 바삭바삭 부드러운 치즈깔조네와 함께 즐기는 Real 퓨전 안주를 소개해 드릴게요. ‪’‎처음처럼’‬ 한 잔으로 스트레스가 한방에~ 풀리는 ‘쭈꾸미 치즈깔조네’!‬‬ ‘정처럼’의 평가에서 어떤 점수를 받았을지, 확인해 볼까요?‬‬‬‬‬

‘정처럼’<쭈꾸미 치즈깔조네> 평가

1.독창성: 5점 / 2.가격: 4점 / 3.양: 3점 / 4.맛: 4점 / 5.소주안주 적합도: 4점
상수동 맑음


치즈깔조네


독창성, 가격, 양, 맛, 소주안주 적합도 이렇게 5가지 평가에서 골고루 높은 점수를 받은 ‘쭈꾸미 치즈깔조네’! 그럼, 최근 트렌디한 맛 집들이 자리잡고 있는 상수동에서도 손꼽히는 Real 퓨전 안주, ‘쭈꾸미 치즈깔조네’를 맛보러 가볼까요~?


매콤 쭈꾸미


<상수동 맑음>‘쭈꾸미 치즈깔조네’는 따뜻함이 지속될 수 있는 돌솥 냄비에 나오는데요. 등장과 동시에 매콤한 향이 후각을 팍팍 자극한답니다. 보기만 해도 군침이 도는 쭈꾸미의 새빨간 자태가 정말 매력적이죠. 당장에라도 입 속에 쏙 넣어버리고 싶었답니다! @.@


처음처럼


먼저 제철 해산물, 쭈꾸미는 탱탱하고 쫀득한 식감이 예술! 동시에 매콤한 양념이 알맞게 배어 ‘처음처럼’을 마구 부릅니다. 사실, 이렇게 매콤한 쭈꾸미 콩나물을 함께 먹으면 ‘처음처럼’과 안 어울릴 수가 없죠. 매운 음식을 잘 먹지 못하는 분들은 콩나물을 왕창 싸서 드시면 아삭한 식감까지 더해져~ 사르르~ 녹아 든답니다!


퓨전안주


이렇게 매콤한 쭈꾸미만 먹는다면 ‘정처럼’이 소개해드리지 않았겠죠? 

Real 퓨전 안주라 부를 수 있는 이유, 바로 매콤 쭈꾸미와 함께 나온 ‘치즈깔조네’ 때문이랍니다. ‘치즈깔조네’는 전통 이태리 음식으로 얇게 채를 썰어 부친 감자에 부드러운 치즈가 담뿍 담겨 있는데요. 사르르 뿌려져 있는 치즈보다도 감자 사이에 깊이 숨어있는 치즈가 하이라이트랍니다. 겉은 바삭하고 속은 부드러운 ‘치즈깔조네’를 한 입 먹으면 ‘처음처럼’이 생각나지 않을 수가 없어요! ^^


부드러운


각각 따로 먹어도 맛있는 두 안주를 한꺼번에 입에 넣고 동시에 맛봐야 제대로 퓨전~~!

부드럽고 고소한 ‘치즈깔조네’를 숟가락 위에 올리고~ 매콤한 ‘쭈꾸미’를 한 번 더 올린 다음, 마지막으로 아삭아삭 콩나물까지 올려 한입에 냠냠! 이것이 바로 퓨전 안주의 정석이라고 할 수 있겠습니다.^^

어떤 퓨전 안주가 덤벼도 맛으로 승부를 낼 수 있는 <상수동 맑음>‘쭈꾸미 치즈깔조네’야 말로 부드러운 ‘처음처럼’을 끌어당기는 진정한 퓨전 안주의 진수! 모양도 독특하면서도 맛까지 완벽한 이런 안주, 정말 처음이죠?^^

부드러운 ‘처음처럼’과 함께 보는 재미, 먹는 재미를 느끼고 싶다면 <상수동 맑음>에서 ‘쭈꾸미 치즈깔조네’를 만나 보세요!~♬


상수맛집



정처럼


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서울특별시 마포구 서강동 | 상수동 맑음
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전체댓글 3
댓글
  1. 너로 정했어. 2015.04.10 12:19 신고  수정/삭제

    치즈도 질질질 내 침도 질질질 흐를꺼 같아요. 깔조네라는 요리 처음들어봤는데 맛이 어떨지 궁금해요.   댓글달기

  2. 퓨전 2015.04.10 12:30 신고  수정/삭제

    쭈꾸미...조아....   댓글달기

  3. 처음처럼 블로그 2015.04.13 15:39 신고  수정/삭제

    요즘 합정 상수 쪽에 맛집이 참 많은거같아요ㅎㅎ처음처럼 화이팅!   댓글달기