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라면땅

[레시피 No. 142] ‘OO 마요’ 시리즈 중 가장 바삭한 초딩입맛 저격 안주, ‘라면 마요 튀김’ 라면은 무조건 매콤하게 끓여 먹어야 한다는 편견은 이제 버리세요. 부드러운 ‘처음처럼’과 함께하는 술상에서는 조금 실험적이어도 괜찮으니까요. ^^과자보다 더 바삭하게 튀긴 라면에 가다랑어포와 마요네즈를 올린 모습! 특이해 보이지만 먹으면 너무나 맛있는 오늘의 스페셜 안주는 바로 ‘라면 마요 튀김’입니다. ‘라면 사리, 가다랑어포, 마요네즈, 매운 라면 소스(또는 돈까스 소스), 식용유’를 준비해주세요. 라면은 먹기 좋은 크기로 부숴 주세요. 얇게 튀겨야 먹기 편하니, 두께가 얇아지도록 떼어내는 데 집중! 그 다음 식용유에 튀겨내는데 생각보다 빨리 튀겨지니 노릇하게 색이 변하면 바로 건져내세요. 바삭하게 튀겨진 라면은 기름을 쏙 빼고, 그 위에 가다랑어포를 듬뿍 올려주세요. 그 다음 매운 라면 소스를 살짝.. 더보기
[레시피 No.46] 바삭~바삭~ 소리가 살아있는 초간단 안주, '꿀땅' “라면을 뿌셔뿌셔~ 전자레인지에 돌리고 꿀을 살~짝! 스프를 살~짝!”바삭~바삭~ 씹는 소리가 살아있는 초간단 안주, 으로 오늘 저녁, 부드럽게~ 달콤하게~ 한 잔 즐겨 볼까요?~♬ 재료는 ‘봉지라면, 꿀’이 전부!^^ 먼저 ‘봉지라면’을 인정사정 볼 것 없이 팍~팍~ 부숩니다. 봉지 채로 부수면서 스트레스도 팍~팍~ 풀어 주세요!^^ 뿌셔~뿌셔~! 기호에 따라 라면의 크기를 조절해 잘~ 부순 다음, 빈 그릇에 고르게 펴줍니다. 그래야 전자레인지의 열이 골고루 닿아 더욱 바삭해진답니다. 이제 잘게 부순 ‘라면’을 전자레인지에 넣고 약 30초간 돌려 주세요. 단, 너무 오래 돌리면 라면이 타버릴 수 있으니 꼭~ 주의! (* 라면에 손을 댔을 때, 조금 뜨거운 기운이 느껴지는 정도면 OK~) 바삭해진 ‘라면.. 더보기