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[안주요리법] 오징어와 삼겹살의 매콤한 만남. 오삼불고기 파란 가을 하늘 아래 가을 타는 남자가 점점 늘어만 가는데요. 제 지인은 왠지 우울한 날이면 처음처럼과 함께 매운 음식을 먹는다고 하더라고요. 매운 음식을 먹으면서 땀을 좀 빼고나면 기분이 좋아진다나요? 오늘은 외로움과 쓸쓸함에 시달리는 가을 남자들을 위해 맛잇게 매워서 순한 처음처럼과 더욱 잘 어울리는 오삼불고기 만드는 법을 알아볼게요 :D * 오늘 소개한 오삼불고기는 블로거 무지개님의 포스트를 윤색한 것입니다. 매콤한 음식이 먹고 싶을 때, 냉장고 안에 오징어랑 삼겹살이 있다면 반찬으로도 좋고 술안주로도 좋은 오삼불고기를 한 번 해보시는게 어때요? 지금부터 알려드리는대로만 하면 간편하게 맛있는 오삼불고기를 즐기실 수 있다는 거~ ■ 재료 ■ 새끼 갑오징어 450g, 삼겹살 400g, 마늘쫑 1/2줌,.. 더보기
[성북구맛집] 뜨끈한 국물과 푸짐한 등뼈가 일품 태조 감자국 뜨끈한 국물이 당길때! 또 푸짐한 고기를 먹고싶을 때! 펄펄끓는 국물에 처음처럼 한잔 하고 싶을 때! 바로 그럴때 생각나는 감.자.탕! 고기 국물의 담백하고 뜨끈한 국물과 부드러운 등뼈의 만남! 게다가 포슬포슬 씨알 굵은 감자까지 함께라면 처음처럼의 빈 병이 늘어나는 건 시간문제입니다. 오늘은 처음처럼블로그가 성북구의 맛집, 태조 감자국(탕)을 소개해드립니다. 태조 감자국의 감자탕은 뼈가 쏙쏙 빠지도록 푹 삶아 양념이 밴 등뼈 사이사이에 박힌 부드러운 살점이 젓가락만으로도 쏙쏙 빠져나온다. 입안에 배어드는 구수한 맛과 부드럽게 넘어가는 촉감 모두 절묘하다. 여기에 시원한 맑은 탕국물까지 곁들여 졌으니 소주 안주로 더 이상 바랄 것이 없다. 3대를 잇는 노하우가 담긴 감자탕 정직하고 부드러운 감자국(탕)... 더보기
[안주요리법] 남녀노소 누구나 좋아하는 초간단 소세지 야채볶음 만들기 간단히 처음처럼 한잔하고 싶은데! 그렇다고 너~~무 간단한 안주는 패스! 라고 생각하는 귀차니즘에 빠진 당신을 위해 처음처럼 블로그가 추천해드리는 안주요리법! 탱글탱글한 소세지와 아삭아삭한 야채의 만남! 남녀노소 누구나 좋아하는 소세지 야채볶음을 소개해드립니다! * 오늘 소개한 소세지 야채볶음은 블로거 무지개님의 포스트를 윤색한 것입니다. 간단한 레시피로 귀차니즘 충만한 분들의 술안주로 좋은 '쏘세지 야채볶음' 을 소개해드립니다. 보통 '쏘세지 야채볶음' 을 '쏘야' 라고도 하지요. '소세지' 보다는 왠지 '쏘세지' 가 더 정감어린 듯 해서 '쏘세지~ 쏘세지' 하게 되네요~ 소세지로 만들 수 있는 요리는 무궁무진합니다만 입안 가득 씹히는 탱글탱글한 소세지와 아삭아삭한 야채가 어우러져 환상의 맛을 자랑하는.. 더보기
롯데주류, 5년 연속 NCSI 소주 부문 최고 기업 선정 롯데주류가 25일 서울 인터컨티넨탈호텔 다이아몬드홀에서 열린 ‘2012 NCSI 1위 기업 시상식’에서 소주 부문 5년 연속 1위 기업에 선정되어 인증패를 수여받았어요. (와아~) NCSI(National Customer Satisfaction Index, 국가고객만족지수)는 한국생산성본부와 미국 미시건대학이 공동 개발한 고객만족 측정모델인데요, 국내에서 판매되고 있는 제품이나 서비스에 대해 그 제품을 직접 사용한 경험이 있는 고객이 평가한 소비자 만족지수에요. 이번 조사에서 롯데주류는 세부 조사항목인 고객의 기대수준, 인지품질, 인지가치, 고객충성도 등에서 높은 평가를 받아 올해도 NCSI 소주 부문 1위를 차지하면서 2008년 이후 5년 연속 최고 기업의 영예를 굳건히 지켜냈어요~! 모르시는 분은 없.. 더보기
[도네이션포차] 김준현, 김원효와 함께 한 처음처럼 도네이션 포차 현장 지난 금요일 강남역 포차프린스는 뜨거운 열기로 타올랐다고 해요. 최장수 소주모델 이효리씨와 함께 처음처럼 모델로 활약하고 있는 김준현씨, 김원효씨가 오셨거든요~ 지난 수요일 홍대 쏠로포차에 이어 강남역 포차프린스에서 열린 처음처럼 도네이션 포차! 개콘의 요즘 대세, 김준현씨와 김원효씨와 함께 한 도네이션 포차의 생생한 현장을 전해드릴게요 ^^ 처음처럼이 꿈꾸는 부드러운 세상, 2탄! 처음처럼 도네이션 포차가 열렸던 강남역 포차프린스에요~ 아직 김준현씨와 김원효씨가 도착하기 전부터 자리를 잡고 처음처럼과 함께 도네이션 포차가 시작하길 기다리는 모습이에요^^ 아, 맛있겠다~ 드디어 김준현씨와 김원효씨가 도착했어요 ^^ 김준현씨와 김원효씨를 직접 보는 건 처음이라 맘이 콩닥콩닥~ 김준현씨는 생각보다 호~~올쭉.. 더보기
좋은 술이 되려면 꼭 좋은 물이 필요하다고?! - 처음부터 좋은 물 이야기 #1 '좋은 술'의 기준이 무엇이라고 생각하세요? 부드러운 목넘김? 아님 뒤끝없는 깔끔함? 가장 중요한 것은 바로 술에 관한 거의 모든 것을 좌우하는 '좋은 물'에 있답니다. 술에 물이 뭐가 그렇게 중요하냐구요? 술, 특히 소주는 79%의 물과 20% 내외의 알코올, 그리고 1%의 첨가물로 구성되어 있어요. (소주의 성분은 도수에 따라 약간씩 다르답니다. 부드러운 처음처럼은 알코올이 19%, 순한 처음처럼은 알코올이 16.8% 들어있죠 ^^) 따라서 술의 맛과 품질을 결정하는 것은 바로 '물'이라고 해도 과언이 아니라구요. 그런 '물 맛'을 제대로 음미해 본 적 있으세요? 무슨 물에 맛이 있냐는 분들도 계시겠지만, 물에도 맛이 있답니다. :-) 마트에서 판매하는 수많은 생수가 바로 그 증거 아니겠어요? 물 맛.. 더보기
[광화문 맛집] 시원한 국물과 부드러운 생태의 만남 안성또순이 스산한 바람이 코끝을 스칠 때! 가을이 무르익어 갈수록 몸이 먼저 반응하듯 뜨끈한 국물이 당기곤하는데요. 특히 고기 국물에선 느낄 수 없는 속시원한 국물이 더 당기는 요즘입니다. 처음처럼 한잔과 함께라면 더욱 멋진 생태탕! 33년 전통의 광화문 맛집, 안성 또순이집을 소개해드립니다.^^ 생태탕은 여러 독성을 풀고 이뇨작용을 활발하게 해주며 술독을 푸는데 뛰어난 효과를 가지고 있는 고단백 저칼로리 식품이다. 가을철 얼큰한 생태탕은 밑반찬으로 혹은 안주거리로 그만이다. 30년 전통이 담겨있는 생태탕 30년 대물림 손맛이 밴 생태탕 맛이 따를 곳이 없는 경지에 이르고 있고. 시원하게 열린 쾌적한 공간과 소탈하고 푸짐한 주인의 성품이 소주 맛을 한껏 살려 내준다. 안성또순이는 1979년, 옛 mbc정동사옥 후문.. 더보기
[도네이션 포차] 이효리와 함께 한 처음처럼 도네이션 포차 현장 어제! 2007년부터 처음처럼 모델로 활약하면서 최장수 소주모델의 자리를 굳건히 지키고 있는 이효리와 함께 한 처음처럼 도네이션 포차~ 홍대 쏠로포차에서 진행되었죠? ^^ 정말 많은 분들이 도네이션 포차를 찾아주셨는데요~ 참여하지 못한 분들을 위해 뜨거웠던 도네이션 포차의 생생한 현장을 전해드릴게요 : ) 이 곳이 바로 도네이션 포차가 열렸던 홍대 쏠로포차 입니다~ 이효리 사진과 처음처럼이 곳곳에! 행사 시작 전, 여러분을 맞을 준비를 하고 있어요. 리허설이 한창인 모습이네요 : ) 아직 이효리씨는 오지 않았지만 벌써 처음처럼 한 잔씩 하고 계시네요 ㅎㅎ 드디어 이효리씨 등장!! 원조 여신님 강림하셨네요~ >__ 더보기
[장충동맛집] 원조 중의 원조 족발 장충동 평안도집 가을하면 어떤 생각이 떠오르시나요? 계절이 깊어갈수록 더욱 건조해지는 가을 피부! 또 한편으론 천고마비의 계절이어선지 든든하게 한잔 할 수 있는 안주가 떠오르는데요. 오늘의 처음처럼 안주로 쫄깃한 질감과 부드려운 살코기가 조화를 이루는 족발어떠세요? 오늘은 원조 중의 원조! 50년 전통의 장충동 평안도집을 소개해드립니다. 서울 장충체육관 앞, 족발거리는 그 유래가 6.25 직후까지 거슬러 올라간다. 집집마다 내력이 40~50년, 모두 원조집이거나 원조할머니집이라 부른다. 대부분 30대를 전후해서 시작한 주인들이 이제는 70~80대를 헤아리는 할머니들이거나 은퇴했다. 한마디로 한국 돼지족의 진원지나 다름없다. 50년 전통의 평안도집 장충동족발골목에서 골수 단골고객층이 무척 두터운 원조 중 원조로 자처하는 .. 더보기
[안주요리법] 입안이 얼얼 매콤달콤한 해물 떡볶이 맛있게 만드는 법 스산한 바람이 불어오는 가을 저녁, 천고마비의 계절이라 그런지 간단한 안주로는 아쉽고 따뜻하면서 매콤달콤한 술안주가 당기는데요! 간단한 레시피지만 매콤달콤 맛이 꽉꽉 들어차 처음처럼과 찰떡궁합인 해물떡볶이를 소개해드립니다! * 오늘 소개한 해물떡볶이는 블로거 무지개님의 포스트를 윤색한 것입니다. 입안이 얼얼~ 매콤한 해물떡볶이 레시피를 소개해드립니다. 한 낮에는 늦더위가 기승을 부리더니 이제 제법 아침, 밤에는 쌀쌀한 가을날씨를 보이고 있는데요. 찬 바람이 불면 생각나는 매콤하고 얼얼한 즉석떡볶이, 그냥 떡볶이도 좋지만 치즈를 듬뿍 올려내면 더 새로운 맛이 돌아서 치즈 해물떡볶이를 종종 해먹곤 하는데 말이죠~ 요럴 때 스트레스도 쫘아악~ 풀리면서 왠지 모를 기운이 불끈 솟는 해물떡볶이가 술안주나 간식, .. 더보기

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